Oesters

Wij zijn gek op oesters! En waar kun je nou beter oesters eten dan in Zeeland, de bakermat van de Nederlandse oesterij. Naast een aantal hotspots waar je heerlijk oesters kunt eten, laten we je ook weten hoe je ze helemaal zelf kunt rapen en geven we nog een aantal extra tips, voor als je toch in de buurt bent.

Het toppunt van decadentie: thuis genieten van deze heerlijke oesters met Balinese dressing. En geloof ons als we zeggen dat die dressing álles lekker maakt. Ben ...

Oesters zijn natuurlijk ontzettend geschikt voor de feestdagen! Een schaal vol met oesters ziet er meteen feestelijk uit. In dit recept kiezen we voor een klassieke variant: oesters geserveerd met sjalot en rode wijnazijn.

Oesters smaken natuurlijk al perfect met niets meer dan een drupje citroen of een klassieke dressing van rode wijnazijn en een sjalotje. Maar wil je eens

Weinig feestelijker dan een heerlijk sappige, verse, ziltige oester uit zijn schelp te slurpen. Ik ben er in ieder geval gek op. Met een heerlijke dressing maak je het feest compleet. Oh, en vergeet je

Een echte delicatesse die tijdens de feestdagen zeker niet mag ontbreken! In dit recept vertel ik hoe je zelf gegratineerde oesters maakt.

Oesters kun je serveren met ontzettend veel verschillende soorten vinaigrettes, zodat je ze helemaal naar jouw smaak kunt maken! De ziltige smaak van oesters gaat ontzettend mooi samen met een Oosterse vinaigrette. Maak de vinaigrette met sojasaus, rijstazijn, gembersiroop en sesamolie, serveer dit bij de oesters en garneer de oesters met bosui. Een feestje!

Oesters op twee manieren – Harold Kookt

Een hapje, lunch- of voorgerecht voor 4 personen, klaar in 15 minuten.

Wil jij deze kerst origineel uit de hoek komen? Beter dan deze oesters met gin wordt het niet. Kies jij voor oesters Bloody Mary of Dirty Mare Tini?