Oesterzwammen kweken

Een vega variant op de oester gerold in zalm.

Een geweldig cadeau: zelf oesterzwammen kweken op koffiedik en dat 'gewoon' vanachter je aanrecht met hulp van Fryslân Fungies.

Zelf paddenstoelen kweken op koffiedik? Rotterzwam doet het! Maar zou ik het zelf ook kunnen? Dat wilde ik natuurlijk wel eens proberen.

Op zoek naar een nieuwe, leuke en lekkere hobby die mooi aansluit op het koken? Ga eens oesterzwammen kweken. Want dat kan ook jij zelf!

Leer hoe je eenvoudig paddenstoelen zoals oesterzwammen en shiitakes kunt kweken op boomstammen! Ontdek handige tips, benodigdheden en een stapsgewijze handleiding voor een succesvolle oogst in je eigen tuin.

Shoarma van oesterzwam - Shoarma zoals shoarma moet smaken maar dan van oesterzwam. Duurzaam en zeer smakelijk vegetarisch alternatief voor lamsshoarma.

Kweek je eigen oesterzwammen op oude koffie. Jouw koffiedik heeft nog veel voedingsstoffen om oesterzwammen te kweken, gewoon op je eigen aanrecht of garage. Fryslan Fungies heeft voor 15 euro emmertje met alles om je eigen oesterzwammen te gaan kweken.

STADSTUINIEREN Magazine, Het leukste blad over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. #tuinieren #moestuin #kweken #wildplukken #Oesterzwammen

Deze week stond er 'kruiden drogen' op mijn 'to-do-list'. Soms loopt het anders...... ik scoorde bij de AH bio oesterzwammen en bij de Hoogvliet bio champignons voor de helft van de prijs. Ik verzon er deze week geen recept bij, dus dan iets anders bedenken: paddenstoelen drogen! Een uurtje nadat de ik mijn droogkasje aanzette, begon het in de kamer heel aards te ruiken. Een echte bosherfstgeur! Na 3 uur haalde ik de eerste stukken eruit. Na 4,5 uur waren alle paddenstoelen klaar. Twee…