De dagen worden kouder. Dan is een herfststoofpot superlekker en (ook veganistisch) eenvoudig om te maken. Deze stoofpotvariant is plantaardig en met paddenstoelen voor die lekkere extra vulling. Hoewel de meningen over paddenstoelen verdeeld zijn bij culiredacteur Anne thuis, vinden alle vier haar kinderen deze stoofpot meer dan smakelijk! Naast paddenstoelen zitten er nog heel wat andere groenten verstopt in deze vegan herfststoofpot. #vegan #recept #stoofpot #herfst
165