Passata maken

Zelf passata maken. Goed om een voorraadje te maken voor de pasta, soep, pizza of bijv. chili con carne. Een roerzeef, grote pan en een berg tomaten heb je nodig.

Tomatenseizoen, tijd om zelf passata en frito te maken. Super simpel en een stuk lekkerder dan de gemiddelde fles of blik

Passata, gemaakt van Italiaanse tomaten is een goede basis voor je tomatensaus. Sterker nog, als je het ons vraagt is het de perfecte keuze! Maar wat is passata precies? Dat lees je in ons blog!

Passata wordt in de Italiaanse keuken veel gebruikt in pastasauzen. Wij leren je hoe je hem zelf kunt maken, delen het recept en geven je handige tips! Lees verder

Zelf passata maken is niet moeilijk, in dit recept voeg ik smaakmakers zoals ui en knoflook toe maar gebruik enkel tomaten voor een echte basis passata.

Zelf Passata di pomodoro maken? Met dit recept van Allerhande zet je een feestje op tafel. Bekijk ingrediënten en bereidingswijze!

De Genkse Manuela Rotilia deelt haar recept voor authentieke Italiaanse passata. "1 kilo tomaten is voldoende voor 700 gram passata, en die kun je op een koele, donkere plek wel 8 jaar bewaren." Ideaal om in de zomer, wanneer de tomaten goedkoop zijn, een voorraadje te maken. Liefst van echte Italiaanse San Marzano-tomaten.

Berichten over zelf passata maken geschreven door natuurlijk-rijk

Voor mijn pastasaus recept gebruik ik roma tomaten. Een mooie saus met veel smaak…. Ideaal als basis voor spaghetti, macaroni, lasagne en pizza.

Weg met onnodige pakjes en zakjes in de keuken! Met dit recept maak je heel eenvoudig jouw eigen tomaten passata zonder gekke toevoegingen.