Pasta met parmaham

Mama Mia, dit is nou mijn ultieme bordje pasta. Ik ben namelijk gek op alles wat met burrata heeft te […]

Ook dol op pasta? Maak dan eens deze pasta arrabbiata met parmaham. Dit gerecht staat in een kleine 20 minuten op tafel. Eet smakelijk!

Comfortfood met dat tikkeltje extra, daar houd ik van! En dit is er zo eentje met alleen maar heerlijk vullende ingrediënten zoals pasta, mascarpone, gehakt, champignons en als kers op de taart: gemalen kaas. Dig in!

Pasta, ik kan er maar geen genoeg van krijgen! Het receptje van deze pasta met ricotta/pestosaus is echt super simpel. Echt een gerechtje dat op 15 minuten op tafel staat. Ideaal dus na een lange werkdag! Wat heb je nodig voor 2 personen? -250 gram pasta -100 gram parmaham -1 potje pesto Rosso -250 gram ricotta -150ml kookvocht -rucola -1 potje halfgedroogde tomaten -parmezaanse kaas -pijnboompitten Hoe maak je het? Verwarm de oven op 200 graden. Leg bakpapier op een bakplaat. Leg er…

Bereiden:Verhit een scheutje olijfolie in een pan en doe er de look, de rode ui en de stukjes wortel in. Laat ongeveer twee minuutjes garen en voeg dan de broccoli en de paprika toe. Roerbak opnieuw een tweetal minuutjes en doe dan de courgette er nog bij. Laat bakken tot alle groentjes beetgaar zijn. Meng er ten slotte nog de look, de kerstomaatjes en Italiaanse kruiden onder. Kook ondertussen de pasta al dente in gezouten water en snijd de Parmaham in fijne reepjes. Neem een grote kom en…

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zij

Bereiden: Verhit een scheutje olijfolie en een klontje boter in een pot op het vuur. Bak er de spekblokjes, de sjalot en de look in aan. Blus met de kippenbouillon en de room. Laat indikken en breng de saus nog extra op smaak met peper. Kruid de blokjes kip met peper en zout. Bak ze goudbruin in een pan met daarin een scheutje olijfolie.Kook de tagliatelle beetgaar in gezouten water. Giet de pasta af en meng onder de saus.Serveren:Maak roosjes van de Parmaham. Verdeel de pasta en de saus…

Pasta met pesto is een goede combinatie. Parmaham en pijnboompitjes maken dit gerecht nog lekkerder. Deze spaghetti met pesto en Parmaham is overheerlijk!

Bereiden:Kook de orecchiette beetgaar in gezouten water en giet af. Halveer intussen de kerstomaatjes. Meng er de rode pesto onder. Scheur de mozzarella in stukjes en meng onder de orecchiette, schik er de parmaham bovenop en werk af met de blaadjes verse basilicum.