Patisserie portugaise

Pastéis de nata (recette portugaise)

Les pasteis de nata, aussi appelés pasteis de Bélem, sont des petits gâteaux portugais. Il s'agit plus précisément de petits flans pâtissiers à base de pâte feuilletée. Voici une recette facile pour réussir chez vous ce dessert typique du Portugal. par Audrey

Ah ce dessert je l'aime, je l'aime, je l'aime et en plus il est d'une simplicité enfantine. D'ailleurs je dis "pudim portugais" mais en somme c'est une crème renversée je pense. Je ne crois pas qu'il y est grande différente. Je l'ai même réalisé dans le moule à pudim venu tout droit du Portugal et la recette m'a été également confiée par une Portugaise. A vous de jouer à présent ! Ingrédients : - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 12 oeufs - 10 cuillères à soupe de sucre (jusqu'à 12 si vous…

sucre, farine, beurre, oeuf, sel

Pasteis de Belém o pasteis de nata: pare che questi pasticcini del Portogallo siano i dolci più buoni al mondo. Questa davvero è la ricetta originale.

La boule de Berlin est un gâteau traditionnel du Portugal similaire à la Berliner allemand.

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Placer au frais au moins 4 heures et servir frais

Pasteis de nata ( tarte portugaise ) Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 5 œufs - 200 g de sucre - 35 g de farine - 50 cl de lait - 3 cuillères à soupe...

Bolo de Bolacha, gâteau aux biscuits Maria du Portugal - dessert traditonnel portugais

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oeuf, sucre, lait, sucre, eau

Une ultime version de cette délicieuse pâtisserie portugaise dont la recette orginale est bien difficile à dénicher. Cette fois, j'ai testé la version de Bernard et les connaisseurs semblent valider ... le craquant de la pâte et la saveur de la crème....

Sorte de génoise très moelleuse et très riche en oeufs, le Pão de Lò est l'un des gâteaux les plus emblématiques du Portugal. Dans ce pays, on le déguste toute l'année, mais surtout pendant les fêtes de Pâques et de Noël. Traditionnellement, ce gâteau ne comporte que trois ingrédients : des œufs, du sucre et de la farine. Nous vous proposons ici une recette un peu plus parfumée de cette célèbre spécialité portugaise. par Audrey

Il y a tout juste un an, nous sommes partis quelques jours à la découverte du Portugal, de Lisbonne plus précisément. Au détour d'une ruelle étroite et sinueuse, en direction de la place du Commerce, nous sommes arrivés devant une pension familiale où...

PAO DE LO ou le cake aéré portugais au Thermomix. Découvrez cette recette portugaise, le PAO DE LO est cake aéré, simple et facile à réaliser au thermomix. Ingrédients ( 6 Portions ) 7 oeufs150 g de farine250 g de sucre15 g de sucre vanillé Préparation Préchauffer votre four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes, insérer le fouet dans le bol du thermomix. Mettre les blancs dans le bol de votre thermomix avec une pincée de sel et fouetter pendant 5 minutes à la vitesse 4. Réserver. Dans le…

Réaliser un dessert exotique peut sembler intimidant, surtout lorsqu'il s'agit de la délicieuse cuisine portugaise. Avec notre recette simplifiée, vous épaterez vos invités sans passer des heures en cuisine. N'oubliez pas de sauvegarder cette épingle pour préparer ce délice lors de votre prochain dîner !

Les pastéis de nata sont des pâtisseries à base de pâte feuilletée garnie d’une crème à base de lait, farine, œufs, sucre cuites au four. Créées au XIXe siècle par des religieuses du monastère des Hiéronymites à Belém, quartier de Lisbonne, les pastéis de nata ou « pastéis de Belém », sont très populaires au Portugal, au Brésil et en Asie. Introduites ... Lire la suite

Il y a des erreurs, propices à des découvertes. Et à rigoler :o) Au détour d'une discussion lors d'un repas, dont j'ai oublié le thème, j'ai voulu faire rire une copine au sujet de ma capacité plus que limitée (parler d'incapacité serait plus exacte...