Pepesan ikan

Bereidingstijd (makan masak) : 60 min Aantal personen: 3-4 Gerecht: hoofd Origine: Indo Ideaal gerecht voor de BBQ, maar je kunt het ook in de oven maken. Als je de BBQ gaat gebruiken is een viskle…

Goedemorgen! Vandaag heb ik alweer een Indisch gerecht voor jullie in petto en dit keer is het BEHOORLIJK pittig, maar… so good. Pepesan Ikan noemen wij thuis simpelweg ‘hete makreel’ en dat is ook wat het is. VERDOMD HETE MAKREEL. Mocht je nu meteen denken, ik lust geen vis, dan zeg ik: geef het een kans. We gebruiken voor dit recept namelijk gerookte makreel en dat smaakt al minder vissig dan verse makreel. Gerookte makreel is lekker mals en zacht heeft een stevige bite. Het is niet glad…

Hier vind je een makkelijk recept voor Ikan Pepesan, pittige Indonesische makreel. Fantastisch van smaak en perfect op de bbq of in de oven te bereiden

Meng de asem tamarinde met water. Snijd de makrelen in tweeën en doop ze onder in het asemwater. Verhit een pan met een laag olie van circa 2 cm.

Zelf een Indisch visgerecht klaarmaken? Ikan Ketjap Manis is een heerlijk gerecht met kleine schelvissen of kabeljauw. Heerlijk als bijgerecht of als hoofdgerecht met rijst.

Pepesan Ikan is Indische makreel gegaard in een heerlijke pittige boemboe. De smaken van de boemboe trekken in de vis.

Indonesisch recept - Gekruide, pittige makreel uit de oven

Co-blogger Diantha maakte voor jullie Pepesan Ikan, Indische hete makreel. Een geweldig recept voor alle sambal lovers onder jullie!

Bereidingstijd (makan masak) : ca 60 min Aantal personen: 3-4 Gerecht: hoofd Origine: Indo Een andere manier van pepesan maken, met selderijblad en citroen. Op zich niet te heet, mits je geen bird&…

Misschien wel een van de bekendste gerechten met makreel: Pepesan ikan. Dit recept is van mijn tante (Sigrid), die het op haar beurt natuurlijk weer van...