Piadina recepten

Een piadina is een Italiaanse dubbelgevouwen hartige pannenkoek met een heerlijke vulling, meestal met kaas en ham. De Italiaanse versie van een croque monsieur zeg maar!

Deze Piadina met coppa di parma en truffelmayonaise heeft heerlijke Italiaanse smaken en is daarmee een heerlijke lunch.

Het zal je denk ik niet zijn ontgaan dat ik vorige maand een paar dagen in Italië zat…. Oh, wat hou ik van dat land! Van de mensen, van de taal, van het weer, en het meeste nog van het eten… Oh, dat e

Een piadina is een Italiaans platbrood wat zijn origine kent in de streek Romagna (het gebied rondom Bologna). Het lijkt een beetje op een (...)

Kennen jullie piadina al? Piadina is de Italiaanse versie van flatbread. Met dit basisrecept kun jij straks genieten van zelfgemaakte piadina.

Bereiden: Doe bloem, bicarbonaat, zout, olijfolie en water samen in een grote kom. Kneed alle ingrediënten tot een dik en elastisch deeg. Vorm een bal van het deeg en laat dit 30 minuten rusten.Hak ondertussen de zongedroogde tomaatjes, de basilicum en de oregano fijn. Meng deze onder de ricotta en breng het geheel op smaak met peper en zout. Snijd de Parmaham in reepjes.Verdeel het deeg in acht stukjes en rol ze vervolgens uit op een met bloem bestoven werkvla tot 1 cm dikte. Bestrijk de…

DVandaag zetten we deze italiaanse piadina met gegrilde groente op het menu. Dat is vegetarisch Italiaanse genieten met groente in de hoofdrol!

Transporteer jezelf in je lunchpauze naar zonnig Italië met deze piadina met Mortadella. Piadina is een soort flatbread, gemaakt van bloem, reuzel of olijfolie en ...

Toen ik vorige maand in Milaan was en ging lunchen, kwam ik de piadina op de kaart tegen. En ik kón niet anders dan deze bestellen!

Een Piadina met vulling is een heerlijk makkelijk gerecht. Italiaans platbrood. Varieer met ingrediënten. Tip: voeg de ingrediënten toe wanneer de Piadina