Pikante saus recepten

Voor mij bestaat er geen lekkerdere salsa dan Argentijnse chimichurri. Er staat altijd wel een pot in mijn koelkast. Ik serveer hem bij vlees, kip, vis, in salades, in sausjes. En bij de BBQ natuurlijk! Hoe ik aan hét authentieke recept kwam? Hieronder vertel ik je er alles over! En natuurlijk volgt daarna dat recept! Spaanse les in Amsterdam Zoals je weet wordt er in Argentinië Spaans gesproken, castellano (Castiliaans) zoals ze het zelf noemen. Voordat ik jaren geleden verhuisde naar het…

Bereiden:Meng in een keukenmachine de sjalot, tomaat en jalapenos. Voeg tomatenstukjes toe. Breng op smaak met zout, komijn en suiker. Voeg limoensap en koriander toe. Maal tot kleine stukjes.Serveren:Serveer met tortillachips.©kayotickitchen.com

Pepersaus kun je eenvoudig maken met runderbouillon en room. Hoe je zelf pepersaus kunt maken, leer je in deze instructievideo. Een saus die lekker smaakt bij biefstuk en nog veel meer vleesgerechten. Optioneel kun je aan de pepersaus een scheut cognac toevoegen als extra 'touch' maar de pepersaus smaakt ook zonder alcohol erg lekker. Onder de instructie vind je het geschreven recept, de benodigdheden en de ingrediënten terug. Een heerlijke saus voor bij vlees die zeker in de smaak zal…

Een tonkatsu saus kun je kant-en-klaar kopen bij de meeste toko's, maar deze saus is super makkelijk om zelf te maken. Een smaakvolle Japanse saus.

Bereiden:Snijd één ui in kwart-ringen en pureer de tweede ui met de staafmixer. Meng de kruiden in een kommetje. Kruid de kipblokjes met peper en zout. Verhit de helft van de olie in een pan en bak hierin de blokjes kip tot ze niet meer rauw zien maar nog niet bruin zijn. Neem de stukjes kip uit de pan en verhit de andere helft van de olie. Voeg de zwarte peper toe, roer goed om en bak dit 30 seconden. Voeg dan de ui ringen toe en bak ze in ca. 5 minuten zacht. Voeg de uienpuree en look toe…

Zelf bbq sauzen maken is leuk om te doen, deze recepten voor knoflooksaus, cocktailsaus, pittige Smokey saus en honing mosterdsaus zijn erg lekker en niet moeilijk.

Zoetzure saus met ananas erin ...de oosterse keuken eet je het vaker maar kan overal bij lekker met kip,varkensvlees en witte vis oa Kabeljauw..lekker sausje pittig met een rode peper

Hoe tof is het om zelf je eigen sambal te maken? Wij gingen aan de slag en kwamen met 2 recepten: Surinaamse en Indische sambal.

Zelf sambal maken is een makkie als je een keukenmachine of hakmolen hebt. Koop een zak rode pepers bij de Turkse of Surinaamse supermarkt en binnen e...