Pittige gehaktballetjes in ketjapsaus

Bijna weeeeeekend! En dat smullen met deze Indische gehaktballetjes in mild-pittige ketjap saus. Als lekkere tapa bij de borrel, of als bijgerecht bij een Indische rijsttafel of lekker op een afgebakken broodje met wat taugé! Hoe dan ook, je likt je vingers er bij af! Nodig: ongeveer 24 balletjes 300 gram half-om-half gehakt 2 sjalotten […]

Deze pittige gehaktballetjes zijn heerlijk als borrelhapje, maar ook erg lekker met wat rijst, salade en groente.

Heerlijke gehaktballetjes in zelfgemaakte, sticky teriyakisaus. Serveer als snackballetjes bij de borrel, of als onderdeel van een hoofdgerecht.

De laatste tijd gaan mijn vriend en ik best vaak Indonesisch eten. En dan niet zelf maken, maar afhalen. En ik moet zeggen, ik vind die keuken echt heerlijk. Wat je vaak doet, is rijst of bami met verschillende 'toppings' bestellen. Waaronder ik dus gehaktballetjes bestel. Nu leek het me tijd om het een keer zelf te gaan maken en geloof me, het is makkelijker dan verwacht.Ingrediënten voor 25 Indische kipgehaktballetjes500 gram kipgehakt1 rode ui2 teentjes knoflook2 el ketjap manis1 el…

Pittige gehaktballetjes in ketjapsaus / Vlees & vis / Diner / Recepten | Take a Bite

INGREDIËNTEN Gehaktballetjes: 500 gram gehakt 1 eidooier 1 el maïzena 1 rode ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, geraspt 3 cm gember, geraspt 2 el geraspte wortel 2 el platte peterselie, fijngehakt 1/2 rode peper, fijngehakt (of sambal naar smaak) 3 el ketjap manis 2 el sojasaus Saus: 1/2 kopje ketjap manis 1/2 kopje water 3 el gembersiroop 2 el sojasaus 2 teentjes knoflook, geraspt 3 cm gember, geraspt 2 sjalotjes, geraspt 1 rode peper, fijn gehakt 2 theelepels korianderpoeder 1…

Deze zelfgemaakte gehaktballetjes in een pittige tomatensaus zijn lekker sappig en erg smaakvol met flatbread, couscous of rijst. Hoofdgerecht 6-8 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1 kg rundergehakt 1 eetlepel cayennepeper 1 eetlepel gedroogde chilivlokken 1 theelepel baksoda olijfolie 4 fijngesneden sjalotjes 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 in ringetjes gesneden pepers 130 gram […]

Afgelopen weer vierde ik mijn (33e) verjaardag. Daar horen natuurlijk heerlijke gehaktballetjes in ketjapsaus bij. Ik…

Indische gehaktballetjes Ingrediënten: 500 g half-om-halfgehakt 6 el ketjap 3 el pindakaas 2 tl sambal oelek 4 el zoete chilisaus peper & zout 1 el peterselie rijstolie / zonnebloemolie Bereidi…