Pompoen risotto

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Pompoen risotto. Get inspired and try out new things.
1k people searched this
·
Last updated 2w
a white plate topped with rice and vegetables

Ik kreeg gisteren op zo’n regenachtige en koude dag meteen zin in een heerlijk herfst gerecht & daar kan de pompoen natuurlijk niet aan ontbreken. Ik maakte daarom een heerlijke risotto met pompoen gekruid met komijn, kastanje champignons, oesterzwammen en feta. Met een half uurtje kan je di

250
a bowl filled with rice and carrots next to a wooden spoon on a table

Pompoen risotto Pompoen risotto, er staan al veel risotto recepten op de blog maar deze kan ook echt niet ontbreken! Het was heerlijk. We hebben ons voorgenomen ook vaker een vegetarische maaltijd te maken en in dit gerecht mis ik absoluut geen vlees of vis. Pompoen risotto… Bereidingstijd: +/- 40 minuten Wat heb je […]

60
a white bowl filled with rice and bacon on top of a beige countertop next to a spoon

Bereiden:Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.Snipper de sjalot heel fijn. Snijd de butternut in blokjes van ongeveer 1 centimeter, meng er een scheut olijfolie onder, kruid ze met peper en zout en spreid ze uit over de bakplaat. Zet de bakplaat in de oven gedurende ongeveer 25 minuten om de pompoenblokjes te garen en lichtjes te roosteren.Bak ondertussen de pancetta: snijd de plakjes pancetta in de helft en bak ze krokant in een ruime pan met…

586
a white plate topped with carrot riso covered in grated cheese and sage leaves

Wist je dat pompoen en bitterkoekjes een match made in heaven zijn? Daarom is deze romige pompoen risotto met bitterkoekjes een feestmaal.

42
a white bowl filled with yellow riso and mushrooms on top of a blue table

Ik ben echt op de \'pompoentour\'. Je kunt zó veel lekkere dingen met pompoen maken en daarbij zijn er nu volop pompoenen van Nederlandse grond (al dan niet uit de partij afgedankte pukkelpompoenen) en is pompoen dus ook een hele duurzame keuze in de herfst. Wat ik dan zoal met pompoen maak? Natuurlijk pompoensoep, maar ook geroosterde pompoen met pesto en feta, pompoenpuree voor in de pumpkin spice latte of de havermout, pompoentaart (recept komt nog) en risotto met pompoen, saffraan en…

278

Related interests

Pompoen risotto and more

Explore related boards