Pompoencurry met kikkererwten

Deze vegan curry met pompoen en kikkererwten is makkelijk om te maken en staat zo op tafel. Een curry recept waar iedereen van geniet!

Zin in een lekker winters gerecht? Maak dan eens deze pompoencurry. Lekker met rijst of naanbrood. Super simpel om te maken maar o zo lekker!

Wist je dat de kikkererwt niet vernoemd is naar het dier, maar een afgeleide is van de oudere benaming kekererwt?

null

Deze mooie pompoencurry met kikkererwten en Griekse yoghurt is een hartverwarmende curry met een pittig karakter. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 2 grote fijngesneden uien 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 theelepels korianderpoeder 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel gemalen kurkuma 1 kleine theelepel chilipoeder 400 gram […]

Deze pompoen curry met kikkererwten en zilvervliesrijst staat zo op tafel en smaakt echt heerlijk! Het is echt een heerlijk herfst receptje! Eigenlijk kan ik het hele jaar door curry eten, zelfs als het mega warm is buiten. Als je net zo’n fan bent van pompoen als ik, en je bent op zoek naar een niet te ingewikkeld recept, dan is dit absoluut wat voor jou!

Deze romige kruidige curry met pompoen en kikkererwten is fantastisch. Als je ook zo dol bent op Indiase smaken, dan wil je dit proberen!

Makkelijk recept voor kruidige Indiase vegetarische pompoen curry met kikkererwten, verse bladspinazie, garam masala kruiden en rijst.