Prei soep

Makkelijk vegetarisch basis recept voor aardappel prei soep, aardappelsoep met prei lekker met gebakken spekreepjes, zalmsnippers of mosterd.

Een lekkere en gezonde soep maken? Maak eens preisoep met mosterd en gerookte kip. Niet moeilijk om te maken, snel klaar en erg heerlijk.

Romige aardappel preisoep. Dit recept is een zalig basisrecept die je met een paar tips helemaal naar eigen smaak kunt pimpen.

Bereiden Verhit de olie in een soeppan. Leg enkele lichtgroene, dunne ringen prei apart voor de garnering en bak de rest op middelhoog vuur 3 minuten in de olie. Laat de prei niet bruin kleuren. Voeg de aardappels en bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep 10-15 minuten zachtjes doorkoken. Schep de mosterd en de creme fraîche in de soep en pureer het geheel met de staafmixer. Voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe. Verwarm de soep nog even kort en schep hem in…

Van een kom vol dampende, romige soep worden wij altijd blij. Deze romige aardappelsoep met prei en spek staat binnen 40 minuten op tafel, en hij is ook nog eens hartstikke voedzaam.

Met dit recept zet je binnen 30 minuten een lekkere preisoep met spekjes op tafel. Super simpel om te maken en de volgende dag ook nog lekker. Recept voor 2 personen Tijd: 30 min. Benodigdheden: 1 prei circa 300 gr aardappels 750 ml bouillon (groente of kip) 1 ui 1 teen knoflook tijm 100 gr […]

Wie van pastinaak houdt gaat een liefhebber zijn van deze soep. Lekker romig gemaakt door de zuivelspread.

Deze courgette soep met prei en kerrie is heerlijk van smaak, gezond en snel te bereiden. Klik voor het hele recept op de foto.

Ga aan de slag met dit handige verspakket voor prei-kerriesoep!