Preischotel met gehakt en kerrie

Prei is het hele jaar verkrijgbaar en ook heel goed betaalbaar. Daarnaast is prei multi-inzetbaar. Stoven, bakken, koken of in een ovenschotel, het kan allemaal. In dit recept gaan we prei verwerken in een ovenschotel, lekker met gehakt en aardappelpuree. De ideale maaltijd voor op een drukke dag, want je kan hem al eerder klaarmaken zodat je hem alleen nog maar even in de oven hoeft te schuiven.

Preischotel met gehakt, romige aardappelpuree, kerrie en natuurlijk prei. Zin in een lekkere preischotel? Dan moet je deze zeker eens proberen!

Deze ovenschotel met prei en kerrie-gehakt bedacht ik speciaal voor Sigrid. Haar gezin is hier dol op, maar het recept was zoek geraakt.

Zo’n prei ovenschotel is ideaal voor doordeweeks. Een oer-Hollands AGV’tje met een twist!

Deze ovenschotel met prei en kerrie-gehakt bedacht ik speciaal voor Sigrid. Haar gezin is hier dol op, maar het recept was zoek geraakt.

Ovenschotels, ik kan er geen genoeg van krijgen! Afgelopen weekend maakte ik weer eens de prei-kerrie ovenschotel met gehakt en deelde ik de stappen op snapchat en insta stories. En zoals ik al ver…

Koken zonder pakjes en zakjes? Een favoriet is de preischotel. Maak het recept ovenschotel prei en kerrie met gehakt en aardappelpuree.

Hoe eet je een prei? Geloof ons, je bent echt niet de enige die deze vraag stelt. Want wat te doen met zo’n groene stengel? Prei vindt het fijn om te worden geroerbakt, doet het goed in een soep of quiche, komt tot zijn recht in een stamppot, maar wordt ook ontzettend graag gezien in een ovenschotel. Als je een prei vraagt wie zijn allerbeste vriend is in een ovenschotel, dan zegt hij zonder twijfel: kerrie. Deze ovenschotel met prei en kerrie is dan ook een echte favoriet. En niet alleen…

Deze preischotel is lekker met gehakt, maar kan ook met kip of vegetarisch gehakt gemaakt worden om 'm zo naar jouw smaak aan te passen.

Een hele simpele ovenschotel met prei, gehakt en een romig sausje eroverheen. Heerlijk voor een doordeweekse dag.