Puree van zoete aardappel

Mashed sweet potato is een gerecht dat, in Amerika, van oudsher bij Thanksgiving bij de kalkoen wordt geserveerd. Deze puree is ook heerlijk bij gehakt, donker vlees, wild of stoofvlees. De knoflook en de tijm zijn een lekkere tegenhanger van de iets zoete bataat. Want eigenlijk is zoete aardappel helemaal geen aardappel, maar gewoon een […]

Mashed sweet potato is een gerecht dat, in Amerika, van oudsher bij Thanksgiving bij de kalkoen wordt geserveerd. Deze puree is ook heerlijk bij gehakt, donker vlees, wild of stoofvlees. De knoflook en de tijm zijn een lekkere tegenhanger van de iets zoete bataat. Want eigenlijk is zoete aardappel helemaal geen aardappel, maar gewoon een […]

Zoete aardappel puree met tijm is lekker! Met dit recept maak je een kruidige variant. Ik voeg naast wat peper en zout ook wat kruidnagel en kaneel toe.

Christmas is coming! Nog drie keer slapen en het is kerstavond, de gezelligste avond van het jaar! Het wordt dus dringend tijd dat we ons kerstmenu vervolledigen. In deze post deel ik het hoofdgerecht dat ik komende Kerst zal klaarmaken voor mijn gasten. Bij deze is mijn schoonfamilie dus al op de hoogte van wat

Puree van zoete aardappel is een simpel bijgerecht bij de wat chiquere barbecuegerechtjes

Lekker Voedselzandloper recept voor pommes duchesse van zoete aardappel.

Verhit de olijfolie en fruit hierin de sjalotjes.

Ik ben echt fan van zoete aardappel, dit knolgewas staat bij ons dan ook minimaal 1 keer per week op tafel. Als puree, gekookt, gebakken met flink wat kruiden, frietjes, door de salade of wat denk je van een gepofte zoete aardappel? Echt, je kunt er alle kanten mee op! De zoete aardappel heeft ondanks de […]

Jeroen zet echte, degelijke Dagelijkse kost op het menu in de vorm van een lekker stukje gebakken vis, een smeuïge puree met zoete aardappel en een witte wijnsaus met veel prei.

Wie al eens lekker heeft getapast kent de Patatas Bravas ongetwijfeld. Dit zijn overheerlijke gekruide aardappelpartjes vaak geserveerde met aioli. Niets is zo lekker om deze zelf thuis te maken, dat kan gewoon in de oven. Maar wat ook lekker is zijn Patatas Bravas van zoete aardappel! De partjes worden geroosterd in de oven waardoor ze extra lekker worden. Serveer dit met lekkere groenten en een mooie vleesvervanger. Tapas bij je tuis!