Rabarber cake

Een van de groenten van dit seizoen is rabarber. Een groente met een wat zoet zurige smaak die door best veel mensen voor fruit wordt aangezien. Zelf was ik nooit zo’n liefhebber van rabarber maar van deze snelle en makkelijke rabarbercake heb ik echt zitten smullen. Als je goede rababer hebt heeft deze een wat zoetige smaak, zo is rabarber op zijn best. In deze rabarbercake heb ik nog een extra laagje suiker toegevoegd voor een nog wat zoetere smaak. Het beslag heb je zo gemaakt en de cake…

Voor 1 taart Verwarm de oven voor op 180 ˚C. Vet een ronde taartvorm van 20 cm doorsnee dun in en bekleed de bodem met bakpapier.

Het recept voor deze rabarbercake is een nieuw begin, want het hoofdstuk “rabarber” is in mijn keuken lang niet aan bod geweest. De compote van rabarber heeft mij nooit kunnen boeien. En ik weet eigenlijk niet precies waardoor ik me…

Deze aardbei-rabarber crumble cake is krokant, heerlijk fris en zit vol met aardbei en rabarber. Een super makkelijk recept om de zomer alvast in huis te halen!

Er gaat niets boven een zelf gebakken rabarbertaart. Wij maakten er een rabarbertaart met crumble en rabarbercompote van.

Deze cake is fris, smeuiig (ideaal voor wie niet van droge cakes houdt) en origineel met de olie en de yoghurt. Het is even lekker met appel maar in deze periode van het jaar gaan we voor onze wek…

Rabarbercake volgens recept van Rutger van den Broek. Wat een geweldig lekkere cake. Jij kan die ook bakken. Heel luchtig en gemakkelijk te maken. Zo maak je hem!

Ik weet niet hoe dat met jullie zit, maar ik kan écht zo uitkijken naar de start van het rabarberseizoen… En deze week was het dan eindelijk zo ver. Onze rabarberplant in de tuin was flink…

Dit makkelijke rabarbertaartje is ideaal om last minute nog even te maken op moederdag. Snel en een gegarandeerd succes bij iedereen!

Op zoek naar een lekker rabarber recept? Ik heb 6 heerlijke rabarber recepten voor je op een rij gezet. Van rabarber compote tot aan taart.