Ravioli met krab

Nog op zoek naar ideetjes voor je kerstmenu? Deze krabravioli met sinaasappelsaus zijn heel lekker. Serveer ze als hapje of als voorgerecht.

Elke dag lekkere recepten met Libelle-lekker! Met een weekmenu, de boodschappenlijst, uitleg over kooktechnieken en keukenbenodigdheden. Vol recepten en menu's om lekker te koken.

Vis klaarmaken is een moeilijke klus, hoe begin je daar in godsnaam aan? In Vis voor beginners leer je de kneepjes van het vak. Deze ravioli met krab en ricotta schreeuwen zomer uit. Wedden dat je scoort bij je gasten wanneer je dit heerlijke gerechtje op tafel zet?

Een home-made ravioli gevuld met gamba en kruiden, met een romige kreeftensaus en kort gebakken gamba. Een heerlijk voorgerechtje of hapje vooraf. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 150g vers pa…

Restaurant waardig gerecht, zeebaars in kreeftensaus met ravioli, alles home made

Risotto met tuinbonen en krab is een Italiaans gerecht van chef-kok Matt Moran. Matt is dol op Italië. Uitgangspunt voor al zijn gerechten: écht goede ingrediënten. Weinig in aantal, maar van superieure kwaliteit.

Bereiden: Meng alle ingrediënten voor de vulling. Neem een wontonvel, leg er een koffielepeltje van de vulling op en bestrijk de randjes van het vel met losgeklopt eigeel. Leg er een ander wontonvel bovenop en duw de randjes goed aan. Herhaal tot de vellen en de vulling opgebruikt zijn. Maak nu de saus. Fruit de rode ui en de look aan in een scheutje olijfolie. Voeg de boschampignons toe en laat ze even stoven. Blus met de wildfond en de room. Laat enkele minuten inkoken en kruid met…

Op zoek naar het lekkerste recept voor Ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon ? Dat vind je natuurlijk bij Foodies! Ga direct aan de slag met ons recept.

Vandaag bereiden we open ravioli van kreeft en krab, een recept van Brice Lowet.

Pastadeeg saffraandraadjes 2 el water 200 gram bloem 2 eieren 1 el olijfolie snufje zout Vulling 150 gram zalmfilet 1 dl slagroom 1 kreeft 8 grote gamba’s basilicum kervel Schaaldierensaus pantsers van kreeft en gamba’s Kalfsbouillon 200 ml Kippenbouillon 400 ml 1 stengel Sereh 1 theelepel tomatenpuree 1 Wortel 1 Ui Bleekselderij 1 teentje Knoflook …