Recept spekkoek

Lijkt het je leuk om eens Indonesische spekkoek te maken? Wij leggen je uit hoe je dit heerlijke recept van begin tot eind in elkaar draait.

Met dit recept voor spekkoek bak je een super lekkere Indonesische spekkoek! Het recept is stap voor stap uitgelegd!

Recept voor traditionele pandan spekkoek. Het maken van deze Indische laagjestaart vergt wat geduld, maar dit is het dubbel en dwars waard.

Spekkoek cake is een 'luie vorm' van de traditionele spekkoek. Compleet met alle geurende specerijen van de originele spekkoek!

Spekkoek is een echte Indonesische delicatesse. Je eet het met zorg en respect voor de bakker, want het kost even wat moeite om de spekkoek te maken. Maar het resultaat is heerlijk zoet en kruidig. Snijd het in dunne plakjes van 1 cm breed: dan geniet je het langst van je werk. Met dit originele Indonesische recept bak je relatief snel, in een oven met grillstand, een heerlijke pandan spekkoek!

Na dit geweldige recept van spekkoek uit De bijbel van de Indonesische keuken geproefd te hebben wil je nooit meer de (meestal droge) versie uit de winkel.

Het bakken van spekkoek stond al heel lang op mijn lijstje, maar omdat je overal als eerste leest dat dat zo'n enorm langdurig project is, had ik het nog niet gedaan. Blijkt dat echt reuze mee te vallen! In een uur had ik de spekkoek gebakken. Best snel, toch? Het recept vind je hier!

Het kost even wat tijd om het te maken maar het resultaat is zo ontzettend lekker!

Zin om lekker in de keuken te staan om iets te bakken? Laat je inspireren door een lekkernij dat tijdens de koloniale tijd in Nederlands-Indië is ontstaan: spekkoek! Het vergt enige arbeid, maar daarna peuzel je dit baksel laagje voor laagje op... Heerlijk!

Als je net als wij gek bent op spekkoek, wil je die gewoon minstens één keer in je leven gemaakt hebben. Met dit recept komt dat goed. Het komt uit De bijbel van de...