Recept witte bonen

Voor heel simpele dingen lijkt een recept soms wat overbodig. Denk gerust aan deze hier: bonen in tomatensaus. Daarvoor warm je toch gewoon een blik op? Als het van Jamie Oliver afhangt niet! Met dit makkelijke recept geef je deze klassieker een Italiaanse boost waardoor je er, vergezeld van knapperig brood, een volwaardige lunch/maaltijd van kan maken. Lekker, simpel en efficiënt.

Lang, lang geleden kocht ik wel eens een blik bonen in tomatensaus. Wat zal ik zeggen… Ik wist nog niet beter. Ook culinair gezien is er gelukkig sprake van voortschrijdend inzicht. Meneer schrok nog

Deze bonen salade is ook een typisch Turkse recept. Mijn moeder maakte het vaak en zo heb ik deze recept ook inmiddels opgenomen in mijn recepten verzameling. INGREDIËNTEN 2 – 4 personen: als hoofdmaaltijd lunch of als bijlage bij een hoofdgerecht 250 g Witte Bonen gekookt of uit glazen pot 1/2 Komkommer met Schil (Continue reading Witte Bonen Salade →

Zelfgemaakte witte bonen in tomatensaus - met een stuk knapperig geroosterd brood - hoeven trouwens echt niet veel duurder te zijn dan die potjes. Maar het resultaat is heerlijk romig en verwarmend comfort food, gemaakt van verse lokale en gezonde ingrediënten. Ga je helemaal 'homemade' dan bak je natuurlijk ook zelf je witte broodje.

Een lekkere maaltijdsoep met witte bonen, wortel en macaroni. Serveer er een lekker stokbroodje bij en je hebt een heerlijke maaltijd!

Shakshuka is een smaakvol eenpansgerecht, snel en gemakkelijk te maken met slechts een paar ingrediënten. Perfect voor een brunch, diner of eigenlijk elk moment van de dag. Lekker met geroosterd zuurdesembrood of een pitabroodje.

Witte bonen in tomatensaus. De hele wereld lijkt er gek op te zijn. Behalve ik (Ilja). Aan de andere kant: witte bonen zijn wel gezond en een perfect ingrediënt voor een snel doordeweeks recept: witte bonen met worstjes en courgette. Toch maar proberen dus.

Witte bonen in tomatensaus hoef je niet in blik te kopen. Je maakt het heel eenvoudig zelf. Met extra veel groente. Dus dat is een stuk gezonder én lekkerder. Een heerlijk vegan hoofdgerecht, bijgerecht of lunch.

Bereiden:Verhit wat vetstof en stoof gedurende enkele minuten de ui samen met de curry, komijn, kaneel en gember in een kookpot. Voeg vervolgens het water, de tomatenblokjes, zoete aardappel blokjes, kokosmelk en de helft van de koriander toe. Laat gedurende 40 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de witte bonen toe en meng alles goed onder elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de dahl in kommen en bestrooi met de rest van de koriander.

Een goedgevulde groentestoof staat garant voor comfortfood. Kies verse groenten en kruiden en een stevige basis als wijn, cider of bouillon en je oogst succes. Begin de avond van tevoren en zet de gedroogde bonen in de week, of gebruik een snelkookpan als fijne shortcut!Ook het wachten waard: onze feestelijke knol-au-vin.