Recepten hugo kennis

Het afgelopen jaar heeft Hugo Kennis in 'Eigen Huis & Tuin: Lekker Leven’ een heleboel heerlijke gerechten gemaakt. Iedere doordeweekse avond om 17:00 bracht hij de kijkers nieuwe inspiratie voor in de keuken. Van ovenschotels, borrelplanken, taarten tot kerstdiners, er kwam van alles voorbij! In dit artikel blikken we terug op het afgelopen jaar en onthullen we de 5 gerechten die jullie het meest hebben bezocht én hopelijk ook hebben gemaakt. Welk recept staat bovenaan denk jij?

Ik heb voor de eerste keer stoofvlees gemaakt in mijn leven. En dit ga ik zeker nog vaker doen, man wat een lekker recept is dit zeg. Het recept komt uit het Leffe kookboek, wat je destijds eens kreeg bij een grote fles Leffe blond. Ik had er nog nooit iets uit gemaakt, dus het werd het hoog tijd. Want er staan echt verrukkelijke recepten in die Fiona de Lange en Hugo Kennis samen hebben gemaakt. Hugo is verantwoordelijk voor de recepten en Fiona voor het matchen van de biertjes.

De Hollandse winterpeen komt misschien wel het best tot z'n recht als Hugo Kennis 'm roostert in de oven.

Hugo Kennis - Chef | 24Kitchen

Vandaag maakt Hugo één van Froukjes lievelingsgerechten: Chinese pannenkoeken met hoisinsaus! Hij laat zien hoe je deze kruidige en zoete saus zelf kunt maken en hij leert ons alle technieken die je nodig hebt voor deze heerlijke lekkernij.

Een klassieke pasta op traditionele wijze bereid!

Vrijdag is Hugo's dag van de borrelplank. Vandaag gaat hij naar de bakermat van onze huidige cuisine: de rijke Franse keuken, oftewel een op vive la France geïnspireerde borrelplank. Franse wijn en chansons erbij en je bent klaar voor de vrijmibo. Douze points!

Aan de slag met aardappelsalade, curryworst en heerlijke, knapperige flammkuchen. Daar krijg je toch helemaal zin in.

Thuis zijn wij dol op lekker eten uit verre landen. Op het menu staan vaak gerechten uit Marokko, Argentinië, Thailand, India, Mexico, Amerika, Indonesië en sinds kort ook de Filipijnen. Eigenlijk is geen gerecht ons te gek, te pittig of te exotisch! Toen wij nog in Amsterdam woonden, lieten wij dit eten gewoon lekker thuisbezorgen, […]

Hugo heeft vandaag weer twee fantastische gerechten op het menu staan. Een witlofstampot aangevuld met appel, ei en augurk als hoofdgerecht, en als nagerecht: een boerenmeisjes-bitterkoekjescake. Wil je dit thuis zelf maken? In de onderstaande recepten lees je precies wat je moet doen!