Recepten met aubergine en courgette

Ratatouille is een traditioneel gerecht uit de Zuid-Franse keuken. In dit recept is een twist toegevoegd met rode wijnazijn en basilicum.

Recept 56 Ovenschotel met tomaat,aubergine,courgette en mozzarella. Benodigdheden: 4 tomaten(vlees) 1 courgette 1 aubergine 2 bollen mozzarella Handje pijnboompitjes 3 eetlepels balsamicoazijn Olijfolie Grof zeezout Bereiden: Verwarm de oven op 180 graden. Haal eerst het vocht uit de aubergines anders worden ze taai als je ze bakt: snij ze inplakken van ong 1/2 cm. Bestrooi […]

Recept: Ratatouille van paprika, courgette, aubergine en tomaat - okoko recepten

Ingrediënten: 500 gr. rundergehakt, 1 ui, 1 courgette, 1 aubergine, 2 tomaten, 2 bolletjes mozzarella, bosje basilicum, eetlepel rode pesto, pakje tomato frito zout en peper Hoe: Bak het gehakt rul…

We laten je zien hoe je een rijstschotel met aubergine en courgette kunt maken. Super simpel en heel erg lekker. Benieuwd? Kijk dan verder.

Recept uit het kookboek Falastin. Ovenschotel met tomaat, kikkererwt en aubergine. Een Palastijnse versie van Moussaka tjokvol groenten.

Deze ovenschotel met paprika, courgette en aubergine is vegetarisch en verrukkelijk. Door de groenten eerst te bakken krijgen ze een rijke en volle smaak.

Met Spar-producten kook je dagelijks vers, gezond en lekker. Ga snel aan de slag met het recept "Moussaka met courgette en aubergine" en laat het smaken!

Gek op aubergine? Geef kippendijen met aubergines in de oven een mooi krokant laagje van kruidenpangrattato met oregano en knoflook.