Recepten met lamsgehakt

Lasagne maar dan toch heel anders! Ik hou daar van, bekende recepten in een nieuwe vorm gieten. Zo maak je met de bekende ingrediënten toch weer net even iets anders en verrassends.

In Tennessee houden ze wel van pittig eten, dus zit er in deze meatloaf tabasco en mosterd - De Amerikaanse Keuken

Deze filopastei is niet alleen een beauty, maar ook een smaakbom! Hij doet het perfect tijdens een elegante kerstbrunch met een Midden-Oosters tintje. Wil je dit recept voorbereiden? Bereid de filodeegpastei 1 tot 2 dagen eerder, maar bak hem af op de dag zelf. Bewaar tot die tijd afgedekt in de koelkast.Tip: Houd je van pittig? Roer wat aleppo-peper of harissa door het gehakt.

Mounir maakt lamskebab en brengt het gehakt op smaak met kaneel-, komijn- en paprikapoeder. De tzatziki maakt hij niet met komkommer, maar met venkel.

Heerlijke ovenschotel met Griekse pasta

In dit recept, gehakt uit de oven, worden deze lekkere gehaktballetjes gemaakt van lamsgehakt en feta. Makkelijk gerecht voor de braadslede.

Garam masala is een oosterse kruidenmengeling met korianderzaad, komijn en paprikapoeder. Het geeft je gehaktballetjes een lekkere twist (en matcht goed met de rozijnen)!

Wie loopt er niet warm voor een heerlijk gevuld en gekruid gehaktbrood? Dit gehaktbrood is van lamsgehakt en heeft een zonnig Grieks tintje!

Ovenschotel met lamsgehakt en camembert; een bourgondische ovenschotel voor als het koud is buiten. Lekker met versgebakken brood.