Recepten met merguez

Een heerlijk Midden-Oosters geïnspireerd gerecht met pastabolletjes, een kruidige tomaten-groentesaus en pittige merguezworstjes. Heel gemakkelijk om te maken en zo hartverwarmend! Geniet ervan!

Een heerlijk gegrilde ovenschotel met merguez-worstjes, tomatensaus en verschillende groenten

Voor deze heerlijke pasta met pittige merguez worstjes gebruik ik graag de rigatoni pasta. Maar penne kunnen in dit recept ook. Vervang lamsworstjes evt.

Bereiden:Verhit een scheutje olijfolie in een grote pot en voeg de risottorijst toe. Bak tot hij een mooie, bruine kleur krijgt. Schep de rijst uit de pan en zet opzij. Bak in dezelfde pot de ui glazig samen met de look, harissa en venkelzaad. Laat de tomatenpuree een minuutje meebakken en voeg vervolgens de tomatenblokjes en de bouillon toe. Breng aan de kook en voeg de risottorijst toe. Laat sudderen op een middelhoog vuur en roer regelmatig om. De risotto is klaar wanneer het vocht…

Hartverwarmend en supersnel klaar.

Ingrediënten voor 2 personen 150 gram parelcouscous4 worstjes merguez2 trostomaten2 tenen look2 handjes verse bladspinazie 1 courgette1 rode ui1/2 stuk fetakaas olijfolielookzoutpeper Zo maak je he…

Bereiden:Snij de kerstomaatjes in twee en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Kruid ze met peper en zout en rooster ze voor ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden.Maak dan de muhammara. Blaker de paprika’s en de chilipeper zwart met een gasbrander en laat ze vijf minuten rusten in een diepvrieszakje. Snij de knoflook fijn en doe deze in de chopper samen met het gerookt paprikapoeder, de kaneel, de komijn, de tomatenpuree en de granaatappelmelasse. Schraap het…

Plantbased recept voor een Midden-Oosters stoofpotje boordevol groenten, witte bonen en vegan merguez worstjes van Greenway. Een heerlijke kruidige casserole, lekker met couscous of flatbread!

Een heerlijk bordje vol Marokkaanse smaken: pittige merguez worstjes met couscous, een kruidige tomatensaus en een verrassende gremolata met sinaasapel. Dit wil je proeven, toch?

Ik ben gek op shakshuka maar vaak vind ik het wat kaal. Deze shakshuka met parelcouscous en merguez is echter een volledige maaltijd. En alsnog snel klaar.