Recepten met snijbiet

Snijbiet of warmoes is een smakelijke en veelzijdige bladgroente. Ontdek hier hoe je snijbiet moet bereiden en de lekkerste recepten.

Heerlijke snijbiet met feta en pijnboompitjes Snijbiet met feta en pijnboompitjes

Met nét een paar extra ingrediënten maak je in een handomdraai een bijzonder lekker groente-bijgerecht van snijbiet dat zowel groot als klein zullen waarderen.

Een lekker recept voor met rijst en gehakt gevulde snijbietrolletjes. Heerlijk en makkelijk te maken. Eet smakelijk!

Noor: “‘Serveer er een bladgroente bij’ is een veel gebruikte serveersuggestie in de geschiedenis van de Ottolenghi-boeken, en zo is dit gerecht ‘het groente bijgerecht’ dat u simpelweg aan maaltijden in het weekend kunt toevoegen: zo op zich al erg lekker, maar eenvoudig genoeg om niet al te zeer af te leiden van het hoofdgerecht. U kunt de snijbiet ook door andere bladgroenten vervangen, bijvoorbeeld spinazie, boerenkool of andere kool.”

Als er een gewas is, dat ik dit jaar opnieuw ontdekt heb, is het wel de snijbiet! Ik zaaide ‘m wel vaker in de moestuin, maar ondanks dat ik genoot van de kleurenpracht en structuur van de bl…

Snijbiet salade. Een lekkere en kleurrijke salade. Bereid met een fantastische balsamico dressing, pecannoten, parmezaanse kaas, tomaat en komkommer.

Ik had het er al eerder over, we eten snijbiet uit de eigen tuin. Snijbiet kun je heel goed vergelijken met spinazie, het is alleen wat grover. Maar als je het jong snijd heb je daar geen last van. Wordt het groter kun het beste het blad van de nerf afhalen, je kunt de nerven ook goed eten maar deze hebben een langere bereidingstijd. Nu dus mooie jonge snijbiet geoogst, met nerf en al verwerkt. Pasta met spinazie of snijbiet wordt wel vaker gegeten maar ik had er nog niet eerder een soort…

Ik had nog nooit gehoord van snijbiet tot ik jaren geleden startte met een moestuin en kennis maakte met Peter Bauwens zijn vergeten g...

Knapperige taart