Recepten voor op de camping

Als er iets populair is als campinggerecht dan is het wel de pastasalade. Die kan je met allerlei ingrediënten maken, bijvoorbeeld met vis, sperziebonen en ei. En dan heb je opeens een perfecte variant op de salade Niçoise. Dit heb je nodig voor vier personen: 300 gram pasta naar keuze (bijvoorbeeld penne of vlindertjes) 1 blikje vis, bijvoorbeeld John West tonijn van 145 gr of andere vis die je in huis hebt, zoals makreel of sardines. 200 gr haricot verts of sperziebonen (kan best uit pot…

Op zoek naar een lekker recept voor het avondeten? Maak dan eens dit Mexicaanse eenpansgerecht met onder andere mais, rijst en paprika. Super lekker!

Skottelbraai recepten met herinneringen? Inderdaad, wanneer ik terugdenk aan kampeervakanties die voor mij heel speciaal waren, horen daar ook recepten bij. Zo leerde ik Sri Lankaanse pannenkoekjes bakken op de camping waar ik een zomer lang werkte en at ik Zuid-Afrikaanse tosti’s tijdens mijn eerste kampeerreis buiten Europa. Dus ja skottelbraairecepten en herinneringen zijn voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden en die recepten deel ik graag met jullie.

Voor velen is het een warme herinnering: de skottelbraai. Met een volgepakte auto op vakantie naar de camping in Frankrijk, mét een skottelbraai in de kofferbak. Het is een soort barbecue zonder grill, afkomstig uit Zuid-Afrika. Denk aan een grote wokpan op poten, verhit door gas, waarmee je de lekkerste eenpansgerechten kunt maken. Wij delen onze favoriete camping recepten! Lees verder

Dit kruidige eenpansgerecht is ideaal voor koken op de camping. Met maar 1 pan en slechts 6 smaakvolle ingrediënten zet je snel een heerlijk gerecht op tafel.

Een lekker eenpans rijstgerecht met kip en paprika. Verder zit er ook nog wortel en ui in en kun je naar smaak nog wat doperwten toevoegen.

De camping paella uit de skottelbraai kost iets meer tijd dan je van mij gewend bent. Dit recept voor koken op de camping is mijn absolute favoriet.

23 heerlijke eenpansgerechten voor op de camping