Rode pepers bewaren

Hoe kun je pepers het beste bewaren? Om te zorgen dat jouw pepers het beste bewaard blijven hebben we een aantal tips op een rijtje gezet.

Westlandpeppers krijgt geregeld de vraag hoe je de pepers het beste lang kan bewaren en of je de pepers ook kan invriezen. Er zijn verschillende opties om de pepers lang te bewaren, van invriezen tot drogen of de pepers inmaken in een potje. Voor alle opties geldt wel, hoe langer je het product bewaard, hoe minder de kwaliteit wordt. Wij raden aan om de pepers nooit langer dan een jaar te bewaren. Pepers in zijn geheel invriezen Het is mogelijk om hele pepers in te vriezen. Was de pepers en…

Pepers behoren beslist tot de groep van de goede ‘bewaargroenten’. Om deze groente lang te kunnen bewaren gaat men deze best gaan drogen.

Om chilivlokken te maken raden wij u aan rubberen handschoenen te dragen. Te vaak hebben wij ervaren dat je per ongeluk door je ogen wrijft met het gevolg dat je ogen niet stoppen met tranen. Je kunt deze zowel in de oven als voedseldroger maken.

Het was een lange, hete zomer. En dus konden we volop pepers oogsten. En wat gaan we nu doen? Juist, de hete pepers uit de tuin inmaken. Dan is het in de winter ook nog warm!

Zelf pepers inmaken in zoetzuur is helemaal niet moeilijk, maar wel superlekker. Deze ingelegde pepers smaken heerlijk bij zelfgemaakte kipkebab, of bovenop de loaded nachos!

Zelf sambal manis maken is onwijs simpel. Het resultaat is wel een heerlijke milde sambal met een volle smaak.

Pepers behoren beslist tot de groep van de goede ‘bewaargroenten’. Om deze groente lang te kunnen bewaren gaat men deze best gaan drogen.

Hmmmm chili jam! Het is zo'n heerlijke zoete en pittige lekkernij voor bij een toastje met brie bijvoorbeeld. Hier vind je een yummie recept!

Pepers kun je echt prima zelf thuis kweken. Het is helemaal niet zo moeilijk en het staat ook nog eens gezellig van die rode vruchten op je vensterbank. In 8 simpele stappen leg ik je uit hoe jij jouw eigen pepers kweekt. Februari is de […]