Sambal maken

Deze Surinaamse sambal maak je binnen 5 minuten en is heerlijk bij veel Surinaamse gerechten zoals nasi, bami, roti en kip met bruine bonen.

Zelf sambal maken is niet alleen super lekker, maar ook nog eens makkelijker dan je denkt. Je kunt het naar eigen smaak maken, hoe pittig wil jij je sambal?

Ook al langer op mijn lijstje met ‘dat zou ik nog wel eens willen maken’ staat de sambal. Sambal is er in alle kleuren, maten en veel belangrijker: scherpten. Ik moet zeggen dat door regelmatig pittiger te eten, ik best wel gewend ben geraakt aan ‘iets pittiger’ – hoe relatief dat dan ook is, maar passend bij ... [verder lezen...]

Yeah! Dit stond al een tijdje op m'n to-do-list: zelf sambal maken! En dit jaar heb ik zo'n overvloedige oogst aan pepers, dat ik makkelijk een potje vol krijg. M'n oudste zoon, die steeds meer sambal over en bij eet, heeft - in februari al - de pepers gezaaid. Ik maakte er deze sambal van. Even kijken hoe heet het kan....... en dan maak ik m'n eigen twist. Want net als met andere gerechten, maakt elk 'huis' haar eigen variant. Zelf sambal maken op een rijtje. Het proces: easy-peasy! De…

Foodblog over koken, regionale produkten, eten uit de natuur en moestuin

Natuurlijk is sambal pittig maar deze sambal is wel enigszins zoet met op de achtergrond een ketjapsmaakje. Sambal badjak komt oorspronkeli...

Zelf sambal maken is veel lekkerder (en gezonder) dan uit een potje. 🌶 En het is makkelijker dan je denkt. Je hebt er geen moeilijke kookskills voor nodig. Daarom geven we je vandaag een handig basisrecept én we laten we je zien hoe je die zelfgemaakte sambal nog lekkerder kunt maken. Of je nu houdt van een milde, zoete of hete sambal! #gezonderecepten #pittigetenrecepten #sambalmaken

Zelf sambal maken is een makkie als je een keukenmachine of hakmolen hebt. Koop een zak rode pepers bij de Turkse of Surinaamse supermarkt en binnen e...

De sambalans behoren tot de bijgerechten; ze worden geserveerd bij de hoofdgerechten. De sambal oelek (ulek) kan beschouwd worden als de b...

Sambal badjak is een 'gebakken sambal'. Lekker spicy maar toch nét een tikkeltje milder dan sambal van rauwe pepers. Waar ga jij deze sambal op doen?

Zelf sambal badjak maken? Jazeker dat is hartstikke leuk én lekker! Met dit recept maak je eenvoudig de lekkerste sambal.

Ik ben gek op sambal en al helemaal op homemade sambal. Zelf sambal oelek maken lijkt misschien ingewikkeld. Maar dat is het echt totaal niet! Je hebt er maar 3 ingredienten voor nodig: rode pepers, zout en een beetje azijn. Sambal oelek is namelijk een sambal die je maakt van rauwe pepers. Deze maak je in in zout. Dat zorgt ervoor dat de sambal lang houdbaar is én het zorgt ook voor die karakteristieke smaak van sambal oelek.

Sambal Tomat is een heerlijke Indonesische sambal met tomaat. Heerlijk fris, zoet, een klein beetje zuur en (natuurlijk) pittig tegelijk. Het mooie van je eigen sambal maken is natuurlijk dat je zelf bepaalt hoe pittig

Dit is een blog vol recepten, tips, Fusion cooking, recepten met oosterse, Surinaamse en Europese invloeden, experimenten en heerlijke eigen recepten

Geniet ook van je zelfgemaakte sambal badjak! Het is supermakkelijk om zelf te maken. Probeer snel ons recept voor deze pittige sambal!

Zelf je eigen Indonesische tomatensambal maken? Met dit recept van oma Irene komt dat helemaal goed!

Hoe tof is het om zelf je eigen sambal te maken? Wij gingen aan de slag en kwamen met 2 recepten: Surinaamse en Indische sambal.

Zelf sambal maken had ik dus echt al heel lang op mijn wishlist staan. Ik zie het zo vaak bij…

De Surinaamse keuken vol Surinaamse en Indonesische recepten! Surinam cooking and Surinam recipes!