Scampi diabolique recept

Pikant eten, ik ben er altijd al fan van geweest. Zeker bij pasta maken wij onze saus vaak een beetje spicy! Deze keer ging ik voor een pasta diabolique met als basis ui en tomaat. Met wat room en scampi's hadden we een perfect gerechtje. Hier werd thuis echt van gesmuld! Zijn jullie ook fan van een beetje spicy?Wat heb je nodig voor 3-4 porties?-500 gram spaghetti-1 rode ui-1 grote sjalot-2 grote vleestomaten-2 grote eetlepels tomatenpuree-200 ml kookvocht-250 ml kookroom-1 bouillonblokje-3…

Er bestaan honderden recepten om scampi te eten. Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar scampi met een goed sausje en wat stokbrood. Dit gerechtje is één van de twee favorieten van mijn papa. Het…

Zin in iets pittigs? Ga dan voor dit eenvoudig recept voor scampi diabolique. Een heerlijke klassieker die je met brood, pasta of rijst kunt serveren. Smakelijk!

Scampi pikant 'Diabolique' naar idee van Jeroen Meus.

Makkelijk scampi diabolique recept van Piet Huysentruyt uit SOS Piet.

Scampi diabolique! Een echte klassieker op menig brasseriekaart. Maar eigenlijk kent dit gerecht zijn oorsprong in Italië. Daar wordt het gerecht scampi 'fra diavolo' genoemd, letterlijk vertaald: 'duivelse broer'. Die benaming wordt gegeven aan pikante tomatensauzen en verwijst naar Michele Pezza, een pittig kereltje uit Napels in de 18de eeuw. Hij zou nogal een opvliegend karakter gehad hebben, waaraan hij zijn bijnaam verdiende. Hij leidde een revolutie tegen de Franse bezetter.

Yes, een klassieker van formaat! Scampi diabolique smaakt altijd. We leggen je in dit recept uit hoe je deze topper snel én makkelijk kan bereiden.

Deze pittige klassieker is de ideale joker. Als voorgerecht of hoofdgerecht, als alledaagse kost of feestelijk gerechtje, met scampi diabolique scoor je altijd.

Scampi diabolique of duivelse scampi’s zijn een klassieker. Het gerecht bestaat uit scampi’s in een pittige tomatensaus. Elke chef heeft z’n eigen manier om ze te maken, en dus vind je er veel verschillende recepten voor. Wij van Libelle Lekker bundelen de onze in dit artikel, jij moet alleen nog kiezen.

verrast ons wekelijks met een heerlijk receptje van een lezer. Deze week: Scampi diabolique vanBirgit (28) uit Lieferinge.