Sojasaus recepten

Pindasaus is ontzettend makkelijk om zelf te maken. Homemade satésaus is zoveel lekkerder dan uit een potje. Deze pindasaus maak je met pindakaas, knoflook, gember, sojasaus en kokosmelk en is daarmee zelfs vegan.

Met dit makkelijk recept maak je heerlijke zalm met sojasaus. En een berg knoflook! Yum! Bij de wok heb ik een paar favoriete gerechtjes en zalm van de tepanyaki (Japanse grill) is er 1 van. Verder eet ik er graag een berg sushi, want ook daar ben ik dol op. Terug naar deze zalm met sojasaus. Toen ik braaf bij de tepanyaki stond te wachten tot mijn stukje zalm klaar was heb ik goed gekeken hoe deze werd gebakken. Zo zag ik een flinke hoeveelheid sojasaus en wel een eetlepel gehakte…

Deze groenten en kip uit de oven in goddelijke sojasaus-marinade zet je binnen 30 minuten op tafel! Lekker met nasi goreng of witte rijst.

Wist je dat dit recept ook te vinden is in ons populaire afslankboek met 40 recepten en 8 weekmenu’s? Wil je meer weten over dit boek bekijk dan deze pagina. Aardappels, vlees en groente. Daar hoort natuurlijk een portie jus bij! Deze jus kun je heel gemakkelijk maken en is een echte smaakmaker. Dit heb je …

Zin in een makkelijke Aziatische salade of gerecht met noedels, maar nog op zoek naar een lekkere dressing die erbij past? Maak dan deze eenvoudige Oosterse dressing. Binnen no-time heb je deze smaakvolle dressing op basis van sojasaus, oestersaus, gembersiroop en citroensap gemaakt.

Bij spruitjes denk je misschien aan jaren ’50 of een oerhollandse pot. Maar spruitjes lenen zich ook uitstekend voor roerbakken met een Aziatische twist. Zo maakte ik een eenvoudige maaltijd, klaar in een kwartier en superlekker. Niks geen bittere spruitjes, maar zoet en zo pittig als je zelf wil.

Het klinkt wat karig, kip in sojasaus. Wees gerust, er komen nog andere ingrediënten bij kijken. Zuur, zout, zoet, pit, ideale combinatie toch? Met drumsticks, snel gaar en ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Je komt afgeknoedeld van je werk en dan moet je ook nog een maaltijd in elkaar draaien. Daar zit je ook niet altijd op te wachten. Terwijl dit kippetje in de saus pruttelt kun je fijn even de krant lezen, wat naar de tv staren, een glaasje drinken en rijst koken. Vergeet dat vooral…

Zoetzure saus: klassieker van de Chinese keuken. Maar heb je het ooit al eens zelf gemaakt? Zo makkelijk, maar oh zo lekker! Ontdek hier 7 recepten.

Javaanse kip in sojasaus is een basisrecept voor kip in de Javaanse keuken en kan worden geserveerd met witte rijst, nasi goreng, bami goreng. Deze kan voor de variantie ook nog droog worden gebakken.

Deze zelfgemaakte Szechuan saus is een heerlijk kruidige en pitte woksaus gemaakt van peper, gember en knoflook. Er zijn heel wat recepten op internet te vinden van deze saus, maar deze klassieke variant met tomaat is bij veel mensen nog onbekend. Toch is het wat ons betreft de lekkerste variant. Een woksaus die bovendien heel eenvoudig zelf te maken is. De Chinese Szechuan keuken gebruikt veel robuuste smaken, zoals knoflook en chili pepers, en in het bijzonder de lokale Szechuan-peper…