Heb je ook nog speculoos over van het gulle bezoek van de goede Sint? Verwerk de koekjes in dit lekker luchtig recept. Voor 4 personen: 7 Sint-speculooskoeken. (Indien je gewone speculooskoekjes neemt, gebruik er dan 14) 2 eieren 250 gr mascarpone 2 eetlepels bloemsuiker Bereiding: Verbrijzel de koekjes, Hou een beetje ervan afzonderlijk voor de … Lees " Speculoosmousse: eenvoudig te maken en zo lekker!" verder
9