Spruitjessoep

Perfect recept voor deze lekkere romige spruitjessoep die extra dik is door het gebruik van aardappel. Serveer er wat zoete stukjes appel in voor een lekkere twist.

Zo worden vaak de leukste recepten geboren, je wilt eigenlijk het ene maken maar je hebt de ingrediënten niet in huis. Je doet het met wat je wel hebt! Zita had nog wel spruitjes en kabeljauw, dat werd deze heerlijke en simpele winterse spruitjessoep.

Van spruitjes kun je heerlijke romige soep maken Heb je een (klein)kind dat een lastige eter is? Dan weet je dat het best een hele strijd kan zijn om je

Spruitjessoep koolhydraatarm maken? Ik deel een heerlijk spruitjessoep recept waar je weerstand een flinke boost van krijgt!

Ware winterkost

Romige spruitjessoep, uit het kookboek 'Koken met Janny' van Janny van der Heijden. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Jullie kennen mijn credo: overal kun je soep van maken. Ook van spruitjes, een welkome variant. Jullie weten ook dat deze boerin niet echt groot fan is van spruitjes in haar groenten-aardapels-vlee…

Thuiswerkdag! En dus verse, zelfgemaakte soep voor lunch! De spruitjes waren in de aanbieding, dus werd het spruitensoep. Ik twijfelde tussen deze versie met kerrie, of een versie met smeerkaas. Maar omdat de slagroom die nog in huis had tegen de houdbaarheidsdatum zat, heb ik voor de kerrie-versie met slagroom gekozen. Maar die spruitjes-met-smeerkaas-soep ga

Laatst had ik spruitjes over. Ik besloot er een winterse spruitjessoep van te maken. Erg lekker met wat mosterd en spekjes. Lees verder voor mijn recept.

Het recept voor deze spruitjessoep komt uit het boek Grip op koolhydraten van Yvonne Lemmers. Proeft als erwtensoep, maar met veel minder koolhydraten!