Sri lanka recepten

Sri Lanka heeft een heerlijke keuken en je kunt er veel gerechten proeven. Wij aten gerechten zoals rice & curry, dosa en coconut sambal.

Sri Lanka heet niet voor niets de parel van Azië, heb ik afgelopen jaar ontdekt. Je vindt er paradijselijke stranden, prachtige cultuur, uitgestrekte

Naar moeders recept.

Sri Lankaanse Kottu is een heerlijk gerecht met rotti als hoofdingrediënt. Tijdens mijn rondreis door Sri Lanka heb ik het ontelbaar vaak gegeten.

Makkelijk en lekker recept voor echte Sri Lankaanse curry, volgens het originele recept van Matey Hut in Ella! #gewoonwateenstudentjesavondseet

Bietjes uit Sri Lanka. Niet het eerste dat je zou verwachten. Maar deze curry is echt een nationaal gerecht. Een waanzinnige combi van zoet en pittig.

Betreed een wereld van smaakexplosies met onze Sri Lankaanse rundvlees curry, geserveerd met luchtige rijstpannenkoeken en een exotische wortelstoof. Een feest van kruiden, specerijen en verrukkelijke aroma's wacht op je. Durf jij deze culinaire reis aan?

Deze gele linzen curry, ook wel dhal curry genoemd, is super lekker en snel klaar. Geinspireerd op de heerlijke curry's uit Sri Lanka.

Ter voorbereiding op onze vakantie naar Sri Lanka, stond er hier vanavond een Sri Lankaanse (Lankanese? Lankiaanse?) curry met aubergine op het menu. Super lekker met naanbrood. Of met kipspiesjes (dat laatste werd geopperd door de carnivoor hier in huis, maar die had dus ff pech vanavond). Het receptje is overigens niet van mezelf hoor. Het was meer een gevalletje 'van internet geplukt' en zeker voor herhaling vatbaar. En dan maak ik er een lekkere salade bij. Die eten ze vast ook in Sri…

Dal, of dahl of dhal is een vegetarische rodelinzencurry die je in Sri Lanka (zie gisteren) werkelijk overal tegenkomt, tot het ontbijt aan toe. Ondanks de naam is het een geel gerecht, maar de rode linzen (die in het echt trouwens verdacht oranje ogen) worden bij het koken geel. Dit recept is mijn versimpelde versie, […]