Surinaamse pastei kip

Zo maak je Surinaamse kip pastei

Surinaamse pasteitjes zijn een feestje om te eten. Deze keer maken we ze met kip, maar ze zijn ook heel makkelijk met vis of vegetarisch te maken.

De Surinaamse pastei lijkt heel ingewikkeld om te maken. Dat is het niet. Het is heel eenvoudig. Waar de meeste tijd in zit is het maken van de eigen deeg die eromheen komt te zitten. Daarom gebruik ik (bijna) altijd bladerdeeg van de diepvries. Het recept hieronder is voor 1 grote pastei in een ruime

Zelf Vleespastei uit de oven maken? Met dit recept van Allerhande zet je een feestje op tafel. Bekijk ingrediënten en bereidingswijze!

Kook de eieren in 8 minuten hard, laat schrikken onder koud water en pel ze. Kruis de tomaten in, leg ze kort in kokend water,…

Pom is 1 van de bekendste Surinaamse ovengerechten en komt uit de Creoolse keuken. Het wordt gemaakt van pomtayer (een aardvrucht) en rijkelijk gevuld met kip en/of zoutvlees.

Op dit moment ben ik lekker aan het genieten in het zonnige Suriname. Ik heb daardoor een aantal dagen geen recepten op mijn weblog geschreven. Ik beschrijf vandaag een Surinaamse huzarensalade op speciaal verzoek van Petra. Benodigdheden: 1 pond kruimige aardappelen ½ potje rode bieten 1 zure appel ½ pot mayonaise ( 8 eetlepels) 1

Pastei Kneed een deeg van de bloem, roomboter, snufje zout en een scheutje koud water. Goed kneden en laten rusten. Kook de kipfilet, laten uitlekken en uitpluizen. Fruit in een pan de fijngesneden ui in de boter, daarna voegt u de in stukjes gesneden tomaat aan toe. Vervolgens voegt u de uitgeplozen kip, nootmuskaat, verkruimelde bouillonblokjes en zwarte peper toe en goed bakken. Als de kip al wat kleur heeft, voegt u de uitgelekte wortelen, doperwten, kleingesneden selderij en kappertjes…

Met trots delen we het recept voor Surinaamse pom met kip en zoutvlees dat we van onze oma hebben mogen leren maken. En jij kan dat nu ook!

Een heerlijke ovenschotel met kip, wortel en erwtjes onder een laagje puree op basis van het recept van mijn schoonmoeder.