Surinaamse zuurkoolschotel

Hou je van een beetje pit? Dan is deze Surinaamse zuurkoolschotel wat voor jou! We komen inmiddels om van de variaties in ovenschotels. En waarom...

Surinaamse zuurkool met worst. Wat eten we vandaag? #recept #surinaams

Deze zuurkoolschotel met gehakt is een makkelijk recept met een Surinaamse twist. Door gehakt te kruiden met masala, trassi en sambal met ...

Judith Cyurs: ‘Als ik vertel dat we in Paramaribo graag zuurkool eten, kijken mensen raar op. Er wordt vaak gedacht dat zuurkool een typisch Nederlands (winter)gerecht is. Maar ook in Suriname eten we zuurkool, maar dan wel op zijn Creools-Nederlands: met kip, zoutvlees en madame-jeanette, en ook met aardappels, spekblokjes en nootmuskaat. De Nederlandse oorsprong gaat ongetwijfeld terug naar de voorouders van de huidige Boeroes in Suriname. Deze boeren die vanaf 1845 als kolonisten naar…

Dit is een gemakkelijk en heerlijk seizoensgerecht,heel soms maak ik het in de zomer met voorverpakte zuurkool maar er gaat niets boven verse vat

Deze Surinaamse zuurkoolschotel is een makkelijke ovenschotel met zuurkool, in Surinaamse stijl. Door gehakt te kruiden met masala, trassi en sambal met madame jeanette, krijgt deze Hollandse pot ineens een interessante twist.

Ben jij ook gek op de Surinaamse keuken, dan is deze Surinaamse stoofpot met kip echt een aanrader. Lekker met rijst en groenten.

Zeker weten dat jouw favorieten er tussen staan.

Deze Surinaamse zuurkoolschotel is een makkelijke ovenschotel met zuurkool, in Surinaamse stijl. Door gehakt te kruiden met masala, trassi en sambal met madame jeanette, krijgt deze Hollandse pot ineens een interessante twist.

Een zuurkoolschotel met ananas is verrassend lekker. De combinatie zuur, zoet en kruiden past perfect bij elkaar. Met een heerlijke krokante laag kaas!