Tajine recepten met vis

Deze tajine met vis en groenten is een heerlijke manier om een enorme bak groenten te eten, samen met vis natuurlijk. Gestoofde vis Ik bedacht dit gerecht toen we onlangs kabeljauwfilet in de vriezer hadden liggen die in blokken geperst was (genânte bekentenis). Zulke vis valt snel uit elkaar, dus ik moest een gerecht bedenken…

Ruim 2 jaar geleden ben ik in Marokko geweest. Een fantastische ervaring, mede omdat Renko daar op z\'n knieën ging en mij ten huwelijk vroeg. De hele reis was voor mij een verrassing en een van de dingen die Renko voor mij geregeld had, was een \'cooking class\'. Een stevige Marokkaanse dame leerde ons alles over het koken uit een tajine en we bereidden een fantastische tajine met kip en ingelegde citroenen. Dat recept houden jullie nog tegoed. Na die kookklas wilde ik natuurlijk direct een…

Tajine is een zalig stoofpotje uit de Marokkaanse keuken. Heb je een tajine in huis? Ideaal! Zo niet, kan je dit gerecht ook perfect maken in een grote pan waarvoor je een passend deksel hebt. We maken een tajine met lekker veel groenten, tomatensaus, visblokjes en op smaak gebracht met citroen en kruiden.

Deze tajine met vis en groenten is een heerlijke manier om een enorme bak groenten te eten, samen met vis natuurlijk. Gestoofde vis Ik bedacht dit gerecht toen we onlangs kabeljauwfilet in de vriezer hadden liggen die in blokken geperst was (genânte bekentenis). Zulke vis valt snel uit elkaar, dus ik moest een gerecht bedenken…

Hongaarse goulash met kip en champignons. Hier het recept met kipfilet en sojaroom, heerlijk met rijst. Het recept is helemaal koemelkvrij.

Heerlijk geurige Marokkaanse visschotel uit de tajine of uit de stoofpan. Lekker met gegrilde vis erbij of hou het vegetarisch zonder de vis.

Een kruising tussen de Franse en Midden-Oosterse keuken, deze tajine 'scampi diabolique' met couscous. Extra op smaak gebracht met geurige ras el hanout en pittige harissa. Origineel en lekker, geniet ervan!

Kruidige Tajine met vis en groente, alle groenten zijn boterzacht en de vis is mooi mals. Spelen met andere ingrediënten beslist aan te raden!

zeeduivelfilets, rode paprika's, ... - Stoof de knoflook samen met de ui aan in een eetlepel olijfolie. Voeg er de paprikareepjes aan toe en stoof al roerend op een laag vuur. Schenk er de honing over en roer om. Laat even intrekken en verhoog het vuur. Giet er de helft van de visfond over en laat 5 minuten inkoken.