Thaise kokossoep met garnalen

Vandaag een overheerlijke Thaise kokossoep met gefrituurde garnalen en noodles gemaakt. Een super pittige soepje met allemaal verse ingrediënten (niet […]

Heerlijke smaakvolle Thaise kokossoep. Makkelijk om te maken en heerlijk voor de lunch of als voorgerechtje! Lekker met kipfilet of bijvoorbeeld garnalen.

Absoluut een aanrader, deze soep! Lekker pittig dankzij rode currypasta en romig door de kokosmelk. Het geheime ingrediënt van deze soep is vers limoensap. Dat maakt het echt lekker fris en brengt …

Tijdens een kookworkshop die ik ooit in Thailand volgde heb ik geleerd dat het in de Thaise keuken vooral gaat om de juiste balans tussen zoet, zuur, zout en pittig. Bij gebrek aan meer inspiratie voor een gezellig inleidend tekstje over deze soep (want iets anders dan dat ie lekker is, kan ik er even niet over verzinnen), het volgende:Voor de beschrijving van de te nemen stappen in een recept, ontkom ik er niet aan om dit in de gebiedende wijs te doen. Pak dit, snijd dat...ik vind dat…

Deze Thaise kokossoep met garnalen heb je binnen 25 minuten gemaakt en is heerlijk als lunch of als lichte avondmaaltijd.

Voor dit gerecht moet je wel wat boodschappen in huis halen, maar daarna is het echt super simpel en binnen 15 minuten klaar! Behalve de limoenblaadjes, kun je alle ingrediënten bij de betere super…

Dit is zo'n recept waarbij niemand zal geloven dat het eigenlijk vegan is. Het eten van deze Thaise kokossoep met vegan garnalen voelt als een luxe - en dat terwijl 'ie super makkelijk te maken is!

Kneus de stengels citroengras. Voeg samen met de laos toe aan de kokosmelk en breng aan de kook. Kook de kokosmelk circa 10 minuten op…

Tom Kha soep - een klassieker uit de Thaise keuken. Deze soep is vol van smaak, een beetje pittig en lekker romig. Gevuld met shiitake en garnalen.

Zin in een smaakvolle maaltijdsoep? Dan is deze Thaise groene currysoep met garnalen alles wat je zoekt! Door de witte rijst en garnalen vult deze soep goed