Tjauw minTjauw min is een feestmaaltijd. Het wordt meestal gemaakt op feesten en partijen. Het is niet moeilijk om te maken en erg lekker. Benodigdheden: 2 pakken tjauwmin (500 gram) 1 pak kasoi (toko) 3 kipbouten 3 teentje knoflook (geperst) 2 theelepels geraspte gember 3 maggi blokjes 2 sjalotten in ringen gesneden 1 halve theelepel zout 200
Moksie Metie Speciaal (geroosterd kip- en varkensvlees met Fa Chong en tjauw min)Surinaamse Moksie Metie Speciaal (geroosterd kip- en varkensvlees met Fa Chong en tjauw min) bereiden? Maak het eenvoudig met Sandhia’s Familie Recepten geprezen door onze 600.000 fans!
BakkeljauwBakkeljauw is gedroogde gezouten vis. Het wordt in de Surinaamse keuken gebruikt bij vele gerechten zoals heri heri, moksi alesi, telo en gewoon als zijgerecht bij verschillende groentesoorten. Benodigdheden: 1 pak bakkeljauw ( +/_ 500 gram) 1 ui ( versnipperd) 2 tomaten ( in blokjes gesneden) 1 teentje knoflook (geperst) 2 volle theelepels tomaten puree
Vegetarische Tjauw min (Chinese bami) - SmaakvolNHTjauw min is een Surinaams feestgerecht. Je kan het zowel vegetarisch of met kip eten met als bijgerecht Surinaams zuurgoed. In onze kookboeken gaan wij voor de vegetarische variant. Door de verfijnde smaak van de mix van mie, groenten en diverse kruiden is het een heerlijke avondmaaltijd. We aten dit vaak op feestdagen waaronder Pasen. Niet dat we echt christelijk opgevoed zijn, terwijl onze moeder in Suriname wel uit een christelijk gezin kwam. De EBG ( Evangelische Broedergemeenschap) bij…
Surinaamse BamiSurinaamse bami met kip ook wel Surinaams-Javaanse lipgloss bami genoemd. Een makkelijk gerecht met een tropisch smaak, lekker met sambal en zoetzure komkommer.
Tjauw min - Sranang Kukru - De Surinaamse KeukenDe mie koken in water, tijdens het koken regelmatig draaien. Als de mie gaar is in een vergiet doen en afspoelen met water, totdat de mie is afgekoeld. Daarna goed laten uitlekken. Een deel van het varkensvlees in kleine blokjes snijden en apart leggen. De ui en de knoflook heel klein snijden. De kaisoi wassen en in stukken van 10 cm. snijden. Olie verhitten en hierin de ui en knoflook fruiten. De mie toevoegen en daarna het zout en goed bakken. Ve-tsin, suiker, sojasaus en de in blokjes…
Tjauw min kip met paksoi | Ramadanrecepten.nlDoor een niet te nader noemen persoon die zich momenteel in Indonesië bevindt kreeg ik enorm zin in dit eten. Tjauw min kip met paksoi! Breng een pan met water aan de kook en 1 theelepel olie en de halve theelepel zout