Ingrediënten (voor 4 personen):4 tonijnsteaks (150 g elk)OlijfolieVoor de salade: ½ komkommer4 (jonge) wortelen½ rode ui300 g fijne rijstnoedelsVoor de dressing: 2 limoenen2 el bruine suiker1 el sesamolie2 el sojasaus1 stukje verse gember½ rode chilipeperVerse citroenmelisse of munt½ bosje verse koriander
171