Turkse hapjes recepten

Ingrediënten: (8 personen) 1 hele kip 2 etl. zonnebloemolie 1 etl. olijfolie 2 etl. koriander, fijngesneden 2 etl. peterselie, fijngesneden 3 knoflookteentjes, uitgeperst 2 uien 3 eieren 150 g. roo…

Mezze zijn kleine bijgerechten of voorgerechten uit de Turkse keuken. De Spanjaarden staan bekend om hun tapas, de Italianen om hun antipasto en de Turken om de verschillende mezze-gerechtjes. Je kunt ze bijvoorbeeld op feestjes als kleine hapjes of dipjes […]

recept om zelf Turkse pizza's te maken (Lahmacun)

Hier in huis wordt köfte bij het avondeten altijd gewaardeerd. Ik maak meestal mijn eigen recept waarbij de köfte onder de grill wordt geroosterd. Lekker, helemaal prima, maar soms wil je eens wat anders. Laatst zat ik op een zondagmiddag mijn bijna oneindige 'to cook' favorietenlijst eens door te bladeren en toen kwam ik dit recept voor sultan köftesi tegen. Aangezien ik toch al gehakt uit de diepvries had gehaald én ik volop verse basilicum in de tuin had staan, leek me dit een goed moment…

Deze Börek met kip is perfect als onderdeel van de lunch of als hartig borrelhapje. Het knapperige filodeeg is gevuld met gekruid gehakt.

Ik maak eigenlijk nooit iets uit de Turkse keuken, terwijl er zoveel heerlijke gerechten zijn. Afgelopen week aten we een heerlijke heldere Chinese kippensoep en ik wilde er een lekker hartig broodje bij. Deze pide broodjes zagen er zo lekker uit, dat ik ze besloot te maken. Nou, ik kan je vertellen dat ze lekkerder

Turkse recepten, Yemek Tarifleri, Turkse gerechten en alles over de Turkse keuken vind je op TurkseKok.nl. Alle recepten worden met foto's uitgelegd! Turkse Pizza. Baklava. Börek. Sarma. Pilav. Lahmacun.

Hier is dan de perfecte Turkse rijst! Turkse rijst is een gerecht dat vaak wordt gegeten tijdens de ramadan, maar het is ook het hele jaar door een favoriet gerecht voor velen. Het is een perfecte aanvulling op elk gerecht en kan worden geserveerd als bijgerecht of als hoofdgerecht.

Lekker hartig Turks hapje van fetakaas in filodeeg, ook wel sigara boregi genoemd. Heerlijk op smaak gebracht met verse peterselie. Dit hapje is leuk om te serveren bij de Turkse Mezze of op een feestje.