Turkse recepten soep

Vermicelli soep, Tel sehriye corbasi – Lekker Turks Eten

In de herfst en winter maak ik graag stevige (maaltijd)soepen. Van zo\'n kommetje soep warm je zo lekker op. Bovendien is een soepje vaak zo gemaakt. Zo ook deze Turkse rode linzensoep, mercimek corbasi. Linzen vullen goed en zijn gezond, goedkoop, milieuvriendelijk en vooral ook erg lekker. Win-win dus. De basis voor deze rode linzensoep is erg eenvoudig. De soep zelf bestaat enkel uit ui, winterpeen, aardappel, linzen, bouillon en een beetje tomatenpuree en komijnpoeder. Toch maak je…

Recept voor Turkse soep met ras el hanout kip / parelcouscous / rozemarijn / platbrood / courgette / pompoen / groente / groenten / chicken / turkish / gezond / healthy / midden oosters #hellofresh #maaltijdbox #recept #recepten #avondmaal #lekker #tasty #best #recipe #soep #soup #turks #kip #chicken

Recepten voor Turkse soepen.

Ik heb Turkije ervaren als een gastvrij land waar Europa en Azië elkaar ontmoeten. De keuken kent veel traditionele én fusiongerechten. De oorspronkelijke Turkse linzensoep is heel pittig, maar de moderne variant kun je dankzij de chilivlokken of pul biber zo scherp maken als je wilt. Hoe? Serveer de vlokken in een schaaltje erbij, zo kan iedereen strooien naar eigen smaak. Ook een kwestie van smaak: pureer de soep glad of ga voor een soep met een bite – aan jou de keuze! HoeveelheidVoor 8…

Een heerlijk recept, ook als je niet van peulvruchten houdt: Mercimek çorbasi, de Turkse linzensoep.

Mercimek çorbası is een traditionele Turkse linzensoep. Klik op de foto voor het recept en het verhaal erachter! #linzensoep #veganrecept #turksekeuken #turksgerecht

Karin Luiten: “Turkse linzensoep alias mercimek çorbasi, een heerlijke, eenvoudige Turkse soep op basis van rode linzen. En ja, er bestaat ook een pakjesversie van, alleen niet in Nederland. Maar die heb je gelukkig ook helemaal niet nodig.”