Vegetarische moussaka recept

NIEUW! Vegetarische moussaka Ik was zelf even verrast, maar ik had nog geen recept voor vega moussaka op mijn website staan. Daar heb ik onlangs maar eens verandering in gebracht. Deze vega moussaka kan ik echt iedereen aanraden. Ik maakte de moussaka met linzen (en natuurlijk met aubergine, aardappel en een heerlijke bechamelsaus). Ik denk dat de Grieken trots zullen zijn op dit lekkere recept. Enige nadeel aan moussaka is dat het lastig te fotograferen is. Maar ja... lekker opeten dus!

Dit is een vegetarische variant op de klassieke Griekse ovenschotel moussaka. Bomvol groenten en met een lekkere bite van zoete aardappel.

Zin in moussaka, maar hoef je er geen vlees in? Maak dan deze vegetarische moussaka met kastanjechampignons. Een dikke aanrader hoor!

Lekkere vegetarische moussaka met splitlinzen, aubergine en courgette.Met een romige crème fraîche en geraspte kaassaus en knoflookciabatta.

Vervang het gehakt door champignons en walnoten en je hebt een overheerlijke vegetarische variant van dit bekende Grieks gerecht.

Een lekkere vegetarische moussaka uit de oven. Dit heerlijke gerecht zonder vlees bevat linzen in plaats van gehakt, wat een erg goede vervanging is. Lekker met veel kaas eroverheen en je hebt een lekkere makkelijke maaltijd. Je vindt het recept op mijn website Miljuschka.nl |#Miljuschka | Ovenschotel | Groenten | Groentes in de oven | Vega recepten

Het recept voor het Griekse gerecht Moussaka. Een heerlijk comfortfood voor aan het einde van een warme dag met de mensen waar je van houdt.

Bereiden:Verwarm de oven voor op 180°C.Leg twee geschilde teentjes knoflook in een vuurvast kommetje met wat olijfolie erbij. Zet ongeveer 12 minuten in de oven.Schil de aardappelen en de pastinaken. Snijd ze in stukken, stoom ze gaar en pureer ze. Voeg ook de gegaarde knoflook toe. Kruid af met peper, zout en een snuifje nootmuskaat.Snijd ondertussen de aubergines in kleine stukjes. Snijd de ui in fijne reepjes en doe beide met veel olijfolie in een diepe pan. Pers de andere…

Simpele vegetarische moussaka is een toppertje. ZÓ lekker dat je er zelfs echte vleeseters mee kunt verleiding en het is nog eens een slank recept ook!