Venkelpuree met vis

Vis en venkel, dat zijn beste vriendjes! We maken een heerlijk Scandinavisch geïnspireerd stoofpotje met blokjes vis, gestoofde venkel en aardappelen. Werk af met plukjes dille en je kan weer smullen!

Oh wat een heerlijk luxueus en verfijnd gerechtje! Net als op restaurant, maar zo gemakkelijk om thuis te maken! Een bedje van gestoofde prei en venkel, die subtiel afsmaakt, met daarbij een lekker stukje vis en een zalige wittewijnsaus. En schenk jezelf gerust ook een glaasje wijn in om hiervan te genieten...

Een stukje vis is altijd lekker. En vandaag opteren we voor de zeewolffilet!! Een mooie witte en stevige vis, die we zowel kunnen bakken in de pan als in de oven!! Ik ga hem in de pan bakken. We doen de volgende boodschappen: Voor de puree: aardappelen om puree te maken 1 eitje een geutje alpro soya room een klontje goeie boter 1 venkel Voor de saus: klontje goeie boter 100 ml visbouillon 1 kl kurkuma Voor de tomaatjes een trosje kerstomaatjes olijfolie geutje balsamico grof zout 2 mooie…

Dit Fins stoofpotje kan je het meeste vergelijken met onze waterzooi. Een heerlijk dik soepje vol met lekkere groentjes en visblokjes. Beeld je maar in dat je het opslurpt, met uitzicht op een ijsberg. Dat zal gegarandeerd geweldig smaken ;-).

Zijdezachte venkelpuree, pittige tomatensalsa met paprika en een heerlijk gebakken visje. Kan de zomer nog even doorgaan aub?

Vispannetje is een echte grootmoeders klassieker. We maken vandaag een low carb versie met extra veel groenten. Daardoor is het lekker vullend en voedzaam, zonder dat je behoefte hebt aan aardappelen voor erbij. Geniet van deze zalige ovenschotel!

Zin in comfort food in de lente? Zet eens een ovenschotel met vis op het menu! We geven je 8 verschillende recepten!

Een heerlijke simpele ovenschotel met stukjes vis in een romige ricottasaus afgewerkt met een lekker laagje puree. Een makkelijk doordeweekse maaltijd die je perfect kan meal preppen.

Mag het een beetje chique zijn vandaag? We hebben een prachtig gerecht voor jou in petto: witte visfilets met een zachte venkelpuree en een heerlijk peterselieroomsausje. En als je dacht dat je geen venkel lust, dan moet je dit zeker eens proberen! Laat het smaken in je restaurant 'à la maison'.

Een heerlijk ovengerecht van kabeljauw, tomaat, witte wijnsaus, champignons en kaas