Venkelsalade

Maar vorige week was ik voor HeerlijkZoeken.nl bezig met een boek van Bil Granger en daarin kwam ik dit makkelijke recept voor venkelsalade tegen.

Een mooie combinatie van smaken: de lichte anijssmaak van de venkel met het frisfruitige van de sinaasappel en het zoute van de olijven. Lekker als voorgerecht of bij de lunch, maar natuurlijk ook …

Perfect als lunch is deze snelle salade met venkel, komkommer en feta√Gezonde lunch √Makkelijke maaltijd √Snel recept √Ideaal als lunch

Met venkel kun je alle kanten op. Fris, en knapperig is ie in deze venkelsalade met sinaasappels, verse munt en zoet-zure granaatappelpitjes. Zo klaar!

Deze salade met venkel en sinaasappel wordt op het eiland Sicilië veel gemaakt. Nog lekkerder met een romige burrata erbij.

Voor de liefhebbers van venkel is deze Italiaanse venkelsalade een absolute aanrader! Diverse smaken en eenvoudig te bereiden. Lees hier alle recept info!

Wat leuk dat iedereen zo enthousiast was over de vegan feta van vorige week! Op de foto zag je dat ik de blokjes “kaas” serveerde […]

Vanavond maakten we een maaltijd klaar met dingen we nog in huis hadden. Dat waren de arancini (een soort grote bitterbal met risottovulling), die onze vriendin SarahKate maandag klaar maakte. Runderworstjes die ik altijd in de vriezer heb liggen van wildrundvlees. En in de koelkast lagen nog venkel, bleekselderij

Een droomcombinatie, sinaasappel met venkel. Citroensap, olijfolie, zout en chilivlokken maken het af - maar de harmonie tussen sinaasappel en venkel is toch echt de basis van dit gerecht. Het is bepa