Verse tomatensaus

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Verse tomatensaus. Get inspired and try out new things.
682 people searched this
·
Last updated 1mo
a red pot filled with stew next to an eggplant on a white table

Een recept voor tomatensaus kan niet ontbreken. Ideaal om in te vriezen en zo altijd een gezonde saus voor bij pasta bij de hand te hebben. Verse tomaten, aubergine, courgette, champignon. Deze tomatensaus zit vol vitamines. Ook super lekker bij Spaanse tortilla trouwens. Deze tomatensaus heb ik echt van mijn moeder. Zij maakte altijd een… Continue reading →

82
tomatoes in a bowl with the words 3 mainten om zelf tomatensaus maken

3 Basistechnieken om zelf tomatensaus te maken. Voor tomatensaus van verse tomaten, van tomaten uit blik en van tomaten ui de oven. Niks mis met blik, Italianen zweren erbij, want juist bliktomaten zijn vaak vol en rijp van smaak. Hartje zomer kies ik zelf voor verse tomaten. Ik leg duidelijk uit hoe je heel makkelijk zelf snelle tomatensaus maakt op verschillende manieren. Handig als basis voor pastasaus. Ga naar mijn website Koken met Karin.

66
a blue bowl filled with tomato sauce next to basil leaves and a can of beer

Veel Italiaanse pasta’s hebben tomaten als basis voor de pastasaus. Denk bijvoorbeeld aan pasta alla Putanesca of pasta Bolognese waarbij een lekkere tomatensaus als fundament dient. Ook voor veel pizza’s geldt dat bodem als eerste wordt besmeerd met een flinke lepel tomatensaus. Je kunt natuurlijk kant en klare potten tomatensaus kopen in de supermarkt, maar zelfgemaakte tomatensaus is veel lekkerder en gezonder.

95
spaghetti being lifted from a white bowl

Als je dit tomatensaus recept een paar keer gemaakt heb, kan je er andere ingrediënten aan toevoegen zoals verse spinazie, rucola, of vers (of bevroren) doperwtjes. Hierdoor wordt de tomatensaus helemaal anders! Maak lekker je koelkast leeg! #nofoodwasteJe kunt de hoeveelheden makkelijk verdubbelen (of halveren). Saus die je over hebt, vries je in voor een nog snellere maaltijd! Je kunt afhankelijk van het seizoen rijpe tomaten gebruiken, eigen gemaakte passata(!) of blikjes tomaat.

45
a bowl filled with lots of different types of fruit and veggies in it

Het is weer de tijd van de overschotten uit de moestuin. Zo is er nog geen tomaat van plan te verkleuren en zo zijn ze al... Verder lezen...

92

Related interests

Verse tomatensaus and more

Explore related boards