Vlees

Ontdek heerlijke vleesrecepten om indruk te maken op elke gelegenheid. Probeer onze smaakvolle gerechten en laat je inspireren om te koken met vlees.

Bijna weeeeeekend! En dat smullen met deze Indische gehaktballetjes in mild-pittige ketjap saus. Als lekkere tapa bij de borrel, of als bijgerecht bij een Indische rijsttafel of lekker op een afgebakken broodje met wat taugé! Hoe dan ook, je likt je vingers er bij af! Nodig: ongeveer 24 balletjes 300 gram half-om-half gehakt 2 sjalotten […]

AvatarM
Marcia Rietdijk
Ben jij gek op het garen van mooie grote stukken vlees in je kamado? Dan is deze beef hammer een must om een keer te maken. Je moet wel even geduld hebben voordat je aan kunt vallen, dus begin op tijd met de bereiding. Eerst laat je de rub een nacht in het vlees trekken. De volgende dag steek je de houtskool in je Big Green Egg aan om het vlees 4 uur lang te roken. Daarna laat je het langzaam zo’n 6 uur verder garen zodat het collageen in het bindweefsel in het vlees wordt omgezet in gelatine.

Ben jij gek op het garen van mooie grote stukken vlees in je kamado? Dan is deze beef hammer een must om een keer te maken. Je moet wel even geduld hebben voordat je aan kunt vallen, dus begin op tijd met de bereiding. Eerst laat je de rub een nacht in het vlees trekken. De volgende dag steek je de houtskool in je Big Green Egg aan om het vlees 4 uur lang te roken. Daarna laat je het langzaam zo’n 6 uur verder garen zodat het collageen in het bindweefsel in het vlees wordt omgezet in…

Avatar
Big Green Egg Nederland
Sandwiches, Grilling Recipes, Grilling, Flank Steak Tacos, Flank Steak, Steak Sandwiches, Steak Tacos, Flank Steak Recipes, Beef Steak

Rosbief is het soort vlees dat vooral wordt gegeten tijdens speciale gelegenheden, zoals bijvoorbeeld tijdens kerst. Dit komt omdat dit stuk rundvlees erg lekker vlees is, maar ook duur. Door deze dingen is het erg belangrijk dat het goed wordt bereid. Een van de beste manieren om rosbief te maken, is door dit recept te volgen. Net…

AvatarJ
Jannie Hut

Related interests