Vleesbrood

Bereiden: Snij de ui fijn en stoof in 20 g boter. Kluts de eieren en week hierin het kruim van de boterham. Meng alles door het gehakt en kruid eventueel bij met peper van de molen en zout. Maak de handen goed nat en vorm ‘een brood’ van het gehakt. Strijk met de natte handpalm het oppervlak zo glad mogelijk. Leg het vleesbrood op een siliconenmatje op een bakplaat. Bak het vleesbrood in 40 minuten gaar op 160 °C. Laat de zilveruitjes 30 seconden in water koken, spoel ze onmiddellijk in koud…

Ga snel aan de slag met dit lekkere en makkelijke recept. Alle ingrediënten vind je bij Colruyt voor de laagste prijzen.

Laat het brood in melk weken en knijp vervolgens lichtjes uit. Hak de ui, knoflook en peterselie fijn. Fruit de ui goudgeel in de boter. Voeg het brood, de peterselie, peper en zout en wat nootmuskaat en knoflook toe. Laat even fruiten. Neem de pan van het vuur en roer er het losgeklopt ei door. Kneed dit mengsel door het gehakt tot een homogene massa en vorm er een enigszins langwerpig brood mee. Leg het gehaktbrood in een vuurvaste schaal en overgiet met een klontje gesmolten boter.

Vleesbrood, gehaktbrood, fricandon… Allemaal synoniemen voor een heerlijk (en goedkoop) gerecht op basis van gehakt. Dat je er alle kanten mee uit kunt, bewijzen deze twintig recepten van Libelle Lekker.

Laat het brood in melk weken en knijp vervolgens lichtjes uit. Hak de ui, knoflook en peterselie fijn. Fruit de ui goudgeel in de boter. Voeg het brood, de peterselie, peper en zout en wat nootmuskaat en knoflook toe. Laat even fruiten. Neem de pan van het vuur en roer er het losgeklopt ei door. Kneed dit mengsel door het gehakt tot een homogene massa en vorm er een enigszins langwerpig brood mee. Leg het gehaktbrood in een vuurvaste schaal en overgiet met een klontje gesmolten boter.

1. Spoel de paprika en verwijder de steelaanzet en zaadlijsten. Snij de paprika en courgette in kleine stukjes. Pel de ui en het teentje look en snipper beide fijn. Pluk de basilicumblaadjes en snij fijn. 2. Voeg het gehakt, de oregano en het paneermeel toe aan de fijngesneden groenten. Kruid met peper en zout. Meng alles grondig. 3. Vorm tot een broodje en leg in een ingeboterde cakevorm. 4. Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de bakvorm in de oven en bak gedurende 1 uur. 5. Haal uit de oven…

Bereiden:Schenk de melk in een schaaltje. Breek de beschuiten in stukjes en week ze in de melk. Tip: Geen beschuit bij de hand? Gebruik dan het kruim van (oud) brood. Snipper de ui in kleine stukjes en hak de (krul)peterselie fijn. Plaats het K-hulpstuk (deeghaak) op je KitchenAid keukenmachine en doe het gehakt in de mengkom. Scheid de eieren. Bewaar het eiwit voor een andere bereiding en voeg de dooiers bij het vleesmengsel. Voeg ook de stukjes ui en de snippers peterselie toe, samen met…

Verwarm de olijfolie in een braadpan. Bak de ui voorzichtig in de pan gedurende 8 tot 10 minuten tot deze glazig is. Vet het cakeblik goed in. Leg de plakjes spek zo dat de bodem en zijkanten van het blik bedekt zijn met...

Het seizoen van andijvie loopt van juni tot en met november. Je maakt deze bladgroente makkelijk klaar met dit kindvriendelijke recept.

Superlekker, zo'n vleesbroodje of fricandon, maar hoe lang moet het in de oven? Lees verder en je twijfelt nooit meer wanneer je vleesbrood gaar is.

Gehaktbrood in de airfryer, heb je dat al eens geprobeerd? Het resultaat zal je helemaal overtuigen. In dit artikel leggen we uit hoe je eraan begint.

Vandaag maken we een variatie op Luikse balletjes, met een heerlijk en origineel 'gelakt' gehaktbrood met Luikse siroop. Daarbij serveren we gekookte boontjes en geroosterde krieltjes. Een nieuwe Belgische klassieker?

Ik kan mij geen beter begin van de nieuwe week inbeelden dan met dit Grieks gehaktbrood. Gehaktbrood is gewoon al yum, heel yum als je het mij vraagt. Voor mij persoonlijk één van de lekkerste gerechtjes dat er bestaat. Gewoon omdat ik super graag gehakt eet … ja naast de titel “miss havermout”, #coffeeaddict en

Geniet van deze heerlijke klassieker

Voor iedereen een gehaktbroodje met een zalig sausje! Lekker met gekookte patatjes en een frisse salade.

Recept gehaktbrood Lekker met wortelpuree, puree, appelmoes… Ingrediënten 600 g gehakt 40 g paneermeel 2 eieren 1 koffielepel paprikapoeder chilipoeder sojasaus of ketjap Bereiding Meng al de ingrediënten behalve de sojasaus goed door mekaar. Vorm er een “broodje” van. Strijk met een klein beetje water en je handen de bovenkant mooi glad. Zet het in […]

Italiaans gevuld gehaktbrood in pancetta - Mind Your Feed

Basisrecept voor lekker vleesbrood

Gehaktbrood, gehakt, gehakt brood, gehakt uit de oven, gehaktbrood maken, recept, zonder pakjes, zonder zakjes, spek, ontbijtspek, ei, mosterd, paneermeel, paprika, ui, champignons, vlees, vleesgerecht, kerst, hoofdgerecht, inspiratie, eten, lekker eten, makkelijk, snel, simpel, gebraden gehakt, zelf maken, comfortfood, ketchup, komijn, boter, peper, zout, budget, goedkoop, feestdagen, half om half gehakt, recepten, lekkere recepten, simpele recepten, avond eten,

Geef je klassiek gehaktbrood meer smaak en pit met heerlijke kruiden, verrassend gepresenteerd op tomaatjes uit de oven. Klassiek met een twist!