Volkoren brood

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Volkoren brood. Get inspired and try out new things.
146 people searched this
·
Last updated 1d
Brood gebakken. Rogge en volkoren tarwemeel High Tea, Paneer, Breakfast Recipes, Dough, Bread

Ingrediënten voor 2 broden : 700 gr volkoren tarwemeel, 300 gr roggemeel, 34 gr gist, 625 gr spuitwater , 2 slp olijfolie, 18 gr zout. De 2 soorten meel vermengen en in de kom van de robot doen. Kuiltje maken en de gist in het kuiltje verbrokkelen. Het spuitwater in het kuiltje gieten. Het mengsel met de kneedhaak gedurende 5 minuten op lage snelheid kneden. Nu nog eens op hogere snelheid 5 minuten kneden. Het deeg tot een bol vormen en 30 minuten laten rijzen. Het deeg ontgassen en in 3…

120
Homemade Rye Bread, Molasses Bread, Food Bread, Artisan Bread Recipes, Bread Bun, Rye Bread, Bread Machine Recipes, Soda Bread, Easy Bread Recipes

Dit recept levert een brood op dat een knapperige buitenkant heeft en luchtig is van binnen. Het smaakt naar echt brood. Door het hoge vezelgehalte is dit brood super voor de gezondheid: het stimuleert de werking van de darmen en zorgt voor langdurige verzadiging. Daarbij is het zo belachelijk weinig werk dat het in het prima past in het drukke hedendaagse leven. Een ander voordeel vind ik dat het deeg stevig genoeg is om op de bakplaat te bakken. Je hebt dus geen vorm nodig. Dit recept is…

348

Related interests