Voorgerecht gerookte forel

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Voorgerecht gerookte forel. Get inspired and try out new things.
129 people searched this
·
Last updated 1mo
small glasses filled with green liquid and garnished with mint leaves on a white plate

Bereiden: Blancheer de erwtjes kort in gezouten water. Giet ze af en spoel ze onder koud, stromend water. Laat uitlekken. Doe de doperwtjes samen met de geitenkaas, enkele blaadjes munt, een snuifje peper en een snuifje zout in de blender en mix glad. Voeg indien de mousse vrij dik is een klein scheutje water of room toe. Verdeel de erwtenmousse over verschillende glaasjes. Werk af met een stukje serranoham en een takje munt.

203
two glasses filled with food sitting on top of a wooden cutting board next to green plants
2
small appetizers are arranged on a white plate

Bereiden:Schil de zoete aardappel en rasp deze met een grove rasp. Meng met het losgeklopte ei en kruid met peper en zout. Verhit een scheutje olijfolie in een pan op het vuur en lepel er kleine hoopjes van de geraspte zoete aardappel in. Druk ze een beetje plat en laat ze een tweetal minuutjes bakken aan elke kant totdat de rösti mooi goudbruin zijn (hoe groter je ze maakt, hoe langer ze moeten bakken). Laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveren: Schik de rösti mooi op een bord…

559

Related interests

Voorgerecht gerookte forel and more

Explore related boards