Walnoten keuken

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Walnoten keuken. Get inspired and try out new things.
319 people searched this
·
Last updated 1w
Crisp Bread, Types Of Bread, Bakery Bread, Baking Recipes, Dough, Low Carb, Good Food, Oven, Bread

Dit is op dit moment een van mijn favoriete broden. Ik bak het ook wel zonder de walnoten (zie de foto onderaan dit artikel) of ik doe er naast de walnoten ook nog in stukjes gesneden gedroogde vijgen door. Geen fan van noten (en vijgen)? Dit brood is ook lekker met bijvoorbeeld stukjes gedroogde tomaat, kleine blokjes kaas, olijven. De hydratatie (vochtgehalte) van dit deeg is 72,7%. Het deeg voelt daardoor na het kneden plakkerig aan. Het voordeel van meer vocht in het deeg is dat het…

61

Related interests