Weck recepten

Een druilerige regendag met veel wind, zoals vandaag… dat vraagt om een lekker potje stoofvlees. En omdat het stoofvlees nu toch wel net in de aanbieding stond, maken we er ineens een hele po…

Het is heel gemakkelijk om cake te wecken. Cake in weckpotten blijft 6 maanden houdbaar. U kunt ook glutenvrije bloem gebruiken, dat werkt perfect! U heeft de WECK stortmodel weckpotten nodig om cake te wecken, omdat deze weckpotten aan de bovenkant wat breder zijn dan aan de onderkant. Dit zorgt e

Geweckte appeltaartvulling is een prima manier om je appeloogst te bewaren. Bovendien heb je zo altijd iets in de kast staan om lekker appelgebak te maken.

Tips voor het wecken en inmaken van groente en fruit. Lees hier hoe je thuis groente en fruit kunt inmaken.

Weer maar eens een aantal potten bolognaisesaus gemaakt! Altijd handig om in huis te hebben.Je kan die toch ook invriezen zal je zeggen! Da’s waar. Maar dan moeten ze nog altijd eerst een tij…

Ik kocht 10 kilo aardappels! Ja je leest het goed... Als je mijn blog al wat langer volgt of de recepten een beetje kent, dan weet je misschien wel dat wij niet of nauwelijks aardappels eten. Het resultaat is vaak een la vol met verschrompelde en uitgelopen aardappels. Die er helemaal niet smaakvol meer uitzien.... Dat is de reden dat ik vaak aardappels weck... tenminste vaak... dat is de reden dat ik ze weck ;) Maar wat moet ik er dan mee? Deze aardappels blijven heeeeeeeel lang goed, veel…

Bent u op zoek naar een extra toevoeging voor bij rijst-, Griekse of Oosterse gerechten? Zoek niet verder ;). Dit recept voegt een explosie van smaak toe aan elke hap. Extra leuk: het is helemaal niet moeilijk te maken! U heeft voor dit recept 1 pot nodig van 500 ml met schroefdeksel. Wij kozen

De lekkerste groentebouillon… die maken we gewoon zelf. Da’s ook helemaal niet moeilijk! Gewoontegetrouw maak ik alles in grote hoeveelheden om die dan later te wecken in kleinere porti…

Een aantal jaren terug ben ik, samen met mijn oudste zoon en mijn vriendin, naar India geweest om daar een paar weken rond te trekken met mijn jongste zoon. Hij verbleef daar een half jaar en beleefde allerlei avonturen, waarvan ik toen gelukkig niet overal van op de hoogte was😁. Als je in Delhi uit het vliegtuig stapt, krijg je een klap van de benauwde hitte. Maar wat mij vooral bijgebleven is, is de geur: een kruidige geur. Deze kom je overal tegen in India, ook als je de benauwde stad…

Makkelijk en lekker om in voorraad te hebben! Hoe ga je te werk? Maak een brooddeeg naar keuze en laat het rijzen. Voor drie glazen van 3/4 liter gebruik ik 500 gram meel. Vet de weckglazen in met boter en strooi er wat paneermeel over. Na de eerste rijs het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uitrollen. Smelt wat roomboter en bestrijk het deeg ermee. Hierover kun je wat kaneel en desgewenst wat suiker strooien. Snij dan stroken, ongeveer zo breed als de helft van de hoogte van het…